颜色如何呢???光亮诱人哦,比曲奇还好吃
原料:低粉100G,蛋黄3个,奶粉10G,黄油40G,糖粉40G,葡萄干40G
烘焙:上下火,中层,180度,15分钟
1)黄油软化后加入糖粉和奶粉打发至蓬松
2)分次加入两个蛋黄,每次都要完全融合
3)混合后应该是如此的浓稠状态
4)筛入低粉
5)把黄油和低粉混合均匀
6)倒入泡好的葡萄干,最好吸干表面水分
7)揉成光滑的面团
8)面团擀称1CM左右的厚片
9)均匀切块后把一个蛋黄刷在表面,刀要锋利一点最好。烘焙:上下火,中层,180度,15分钟
剩下的蛋白做了我中午饭,下次交作业啊
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