七彩蛋糕卷

原料：

A：蛋黃4个、糖20g、盐1/4匙、牛奶30g、沙拉油50g、低筋粉80g、玉米粉10g、椰子粉20克

B：蛋白4个、糖50g克、塔塔粉或者白醋1/4匙

装饰：

鲜奶油适量、彩色糖针适量、椰茸适量

5，再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。倒入铺好烘焙纸的烤盘中，150度上下火烤20分钟

6，取出蛋糕片，抹上打发好的奶油

7，用擀面杖压住蛋糕片的一端，一边卷一边将烘焙纸摘除，最后将蛋糕片卷起来，表面抹上奶油

8，撒上彩糖和椰蓉