糙米汁南瓜蓉

南瓜，热量低、口感绵甜，营养丰富，是人人皆知的“特效保健蔬”“最

佳保健食品”，因低卡路里以及丰富的纤维素广受减肥一族的喜爱。对女性而

言，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美。

每100克南瓜，只含有热量22大卡，且口感好，可以做成各式菜肴、面点或

者甜品，不能不说是绝好的低卡路里食材。

主料：南瓜100克

辅料：糙米汁200克 椰粉16克 枸杞子10粒

做法：

1、准备好适量糙米。

2、糙米洗净，入开水锅中；搅拌。

3、煮至水开，捞出米饭，留糙米汁备用。

4、准备好南瓜、椰粉、枸杞子；枸杞子用温开水浸泡。

5、南瓜去皮、洗净、切厚片，入微波炉高火叮3分钟至熟。

6、晾凉的南瓜放入搅拌机中。

步骤图1-6

7、椰粉倒入碗中。

8、用糙米汁将椰粉冲泡好。

9、椰汁倒入搅拌机中，与南瓜一道打成蓉。

10、糙米汁南瓜蓉用枸杞子点缀。

步骤图7-10

【贴心叮咛】

1、嫩南瓜糖分很高，取材要注意区分。

2、也可以用少量糙米一起搅拌，热量可能就稍稍高些。