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2012.11.18
原料:
小黄鱼、鸡蛋、面包糠、淀粉、盐、五香粉、料酒、油。
做法:
1、原料备用。
2、小黄鱼清理干净内脏和鱼腮。
3、加入适量的盐,料酒腌入味。
4、鸡蛋加入适量的淀粉,和五香粉,搅拌均匀。
5、腌好的鱼放入搅拌好的蛋糊内,两面粘满蛋糊。
6、再均匀的粘上面包糠。
7、油锅烧热,下入小黄鱼。
8、中小火,炸到金黄即可。
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