酿辣椒

材料：猪肉150克、辣椒5只。

调料：蚝油1/3汤匙、生抽1/3汤匙、盐1/2茶匙、淀粉1汤匙。

做法：1、辣椒洗净对切开，去掉里面的籽；

2、将猪肉剁成肉末，调入蚝油、生抽、盐、淀粉搅拌成肉馅；

3、用小汤匙将肉馅填入辣椒中；

4、热锅倒入油，将辣椒有肉馅那面朝下煎至微黄；

5、翻转另一面，继续煎至辣椒皮变皱，即可出锅。