今天上一款超级迷你的奶香豆沙卷，把牛奶和豆沙都放进馒头中，又美味又营养。
原料：牛奶，面粉，干酵母，白糖少许，豆沙适量。
1、牛奶加热至温热，倒入干酵母化开，白糖少量加入面粉中搅拌均匀，化好的酵母牛奶倒入面粉中揉合成光滑的面团。
2、放温暖处发酵至2-2.5倍大。
3、取出拳头大小一块面团，排气后充分揉搓光滑，尽可能地擀成特别薄的方形面片。
4、用刀修切去多余的边，使面片呈长方形。
5、给面片上均匀地涂抹上一层红豆沙。
6、沿长的一边卷起，尽量卷紧。
7、分切成小段。
8、把小段竖起来放，整形，二次发酵半小时，入锅中蒸二十分钟即可出锅。
咬一口，奶香浓郁，松软香甜，外加豆沙的香……
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