蒜蓉辣酱烧排骨

材料:排骨,大葱

调料:料酒,蒜蓉辣酱

做法:(1)将排骨放入冷水中,到一勺料酒用大火煮开，并去掉浮沫

(2)煮25分钟把排骨捞出来放入冷水里洗净

(3)攥干水份备用,大葱切成葱花备用

(4)热锅入油,放入排骨,翻炒几下,加两大勺蒜蓉辣酱

(5)放两勺清水,烧至汤汁收干,在撒上葱花即可