特别好吃的一道西餐菜，做起来很也简单，奶酪味十足，酸中略带一丝甜，感觉很开胃，平时吃惯了中餐，偶尔换换这个变下口味，挺不错滴，孩子大人都适合。
烤这个番茄盅最好用马苏奶酪，粘稠度比较高，烤好的成菜口感会很好，我偷懒用了起司片，烤好后味道也很好，就是内部汤汁不够粘稠。
原料：
番茄4个（不宜太大，中等偏小最好）、奶酪片6-8片、黄甜椒适量、紫苏叶适量（切丝）
调料：
盐1/3茶勺、白胡椒粉1/4茶勺、番茄沙司1大勺
做法：
1.番茄洗净，切去顶部。
2.将番茄内的瓤挖出来。
3.黄甜椒洗净，切碎；奶酪片也切碎。
4.取1/2挖出来的番茄瓤与甜椒碎、奶酪碎混合，然后加盐、胡椒粉、番茄沙司。
5.把所有原料拌成馅。
6.拌好的奶酪馅装入番茄盅里。
7.盖上番茄顶部。
8.送入提前预热的烤箱，210度、烤30分钟。请以自家烤箱为标准调整时间和温度，烤好后表面撒上紫苏叶丝。
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