主料:
鸡翅中,土豆,蒸肉粉,粽叶。
配料:
白糖,料酒,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,葱花。
做法:
1、原料备用。
2、鸡翅反面划个小口,方便入味。
3、取一只碗,倒入适量的生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶(捏碎),料酒做成腌肉料。鸡翅放入腌肉料内,腌一小时。
4、粽叶洗净,铺入蒸笼内。
5、土豆去皮,洗净切厚片。
6、土豆两面均匀的粘上蒸肉粉。
7、整齐的铺在粽叶上。
8、腌好的鸡翅,也粘上蒸肉粉。
9、整齐的摆在土豆片上。
10、用粽叶把原料包好,牙签固定。
11、放个锅内,蒸一小时左右。
12、蒸好取出时,撒上适量的葱花即可。
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