红薯芋泥馅饼

 

本来是单独用芋泥做馅料的，感觉寡而无味，于是又加了黑芝麻，所以呀，透过饼看到的馅料就是黑色的啦。

• 原味菜品口味
• 煎主要工艺
• 三刻钟所需时间
• 普通制作难度
• 平底锅 所用厨具

食材明细

• 红薯1个
• 糯米粉50克

• 白芝麻 适量
• 芋头 1个
• 熟黑芝麻粉 2茶匙

• 油 1茶匙

制作步骤

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  1. 准备好食材。

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  2. 红薯和芋头洗净、去皮、切片，入微波炉叮熟。叮熟的红薯压成泥状。

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  3. 芋泥加入黑芝麻、蜂蜜拌成馅料。

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  4. 红薯泥倒入糯米粉中拌匀。

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  5. 和好成光滑面团。

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  6. 取红薯面捏成皮，包芋泥馅。

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  7. 滚上芝麻，做成小饼。

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  8. 放入油锅，小火煎制。

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  9. 煎至两面金黄，熟透即可。

小贴士

1、可以用自己喜欢的食材调配馅料。



2、红薯、芋头也可以隔水蒸熟。