用料：糖粉60克，黄油60克，蛋白60克，低筋粉36克，香草粉1/2小勺，可可粉少许
将黄油，糖粉，香草粉倒入碗中，隔水加热，搅拌至黄油融化，取出。降温后加入蛋白，搅拌均匀
筛入低筋粉，轻轻拌匀
取两勺面糊，和可可粉混合，拌匀，装入巧克力笔中，备用
用勺挖去面糊，在烤盘中摊成直径约9CM的圆片，挤上可可条纹，放入165度的烤箱，中层，上下火，烤约10分钟，表面金黄，取出，趁热卷起。第一盘的样子很丑
这后面的看上去就好很多了
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