本来的龙利鱼排要配塔塔酱的，家中没材料了，那就配最通用的番茄酱吧，同样美味，还是那句话，西餐简单做！
龙利鱼排
材料：龙利鱼、鸡蛋、面粉、面包糠、装饰用配菜若干
做法：1、准备材料
2、龙利鱼去头剥皮，将肉片下，用盐和胡椒粉腌制
3、先蘸干面粉，再拖鸡蛋液，然后裹上面包糠
4、入6-7成热油锅炸至金黄色
5、捞出控油
6、装饰摆盘，准备番茄酱即可
小贴士：
1、龙利鱼刺很少，肉质鲜美，炸制相当美味，火不必太大，鱼肉容易熟。
2、入锅时要油温够热，否则鱼肉容易碎且吃油！
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