酸辣红烧肉

主料：

五花肉、酸辣椒。

调料;

精盐，食用油，大蒜，味精，酱油。

方法：

1、五花肉切片，酸辣椒适量。

2、锅里放小许油放进切好的五花肉，

3、撒上适量的精盐，调点酱油将五花肉煎至出油。

4、再倒进备好的酸辣椒炒匀。

5、再放适量的清水盖好锅盖将酸辣味煮至容入到肉里。

这样肉肉更好吃，好下饭。

6、收汁，放进大蒜、味精炒匀即成。