草莓布丁是我的最爱，其实我不喜欢果肉打成泥状的口感，但是却非常喜欢草莓打成奶昔的口感。家里正好有上次做蛋糕剩下的奶油，这样布丁的口感就更加美味啦！

 

原料：草莓400g、奶油200g、牛奶200g、砂糖适量、吉利丁片4片
制作过程：
1.准备好所有的原料。
2.把草莓放入搅拌机。
3.加入奶油、砂糖搅拌。
4.搅拌好的草莓奶昔备用。

5.牛奶加热，倒入奶油以及适量的砂糖，不要完全烧开，只要牛奶微热但又不滚开即可。
6.在热的牛奶液中加入泡软的吉利丁片。
7.最后把草莓奶昔加入牛奶液中搅拌均匀。
8.倒入器皿中，放入冰箱冷藏，过夜口感更佳。

 

备注：
1.如果没有奶油不加也可以，不过口感会稍微差一点。
2.布丁最好冷藏过夜效果最佳。