喜欢春天不光是因春天的温暖,春天的美丽,更是因为春天里有那么多的野菜,那么多的鲜嫩的树叶和香甜的花朵可以用来食用。
喜欢花椒叶的浓香的鲜麻和清冽的口感。 用鸡蛋来煎炒花椒芽就为了吃花椒芽的清冽味道,体会那像山泉一般淌过心田的清凉。
食材明细
花椒芽100g
鸡蛋4枚
精盐适量
植物油适量
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
1. 花椒芽用清水浸泡请即干净,捞出控净水分。
2. 把洗净的花椒芽盛到干净的小盆里,磕入鸡蛋。
3. 洒上适量精盐。
4. 用筷子顺一方向把鸡蛋打散,打匀。
5. 锅里倒入少许植物油,油热后倒入花椒芽鸡蛋液。
6. 小火煎炒,等鸡蛋液稍微定型后用锅铲翻炒。
7. 翻炒至鸡蛋饼金黄即可。
花椒芽炒鸡蛋做法小贴士
1、花椒叶在春夏季节是可以用来食用的,春天的叶芽鲜嫩肥厚适合凉拌调制,夏天的叶片叶质稍硬适合用来摊饼或者是拌上面粉做成面食。
2、花椒叶因其鲜麻的口感,特殊的香气,和有着花椒粒相近的芳香健胃、温中散寒、除湿止痛之功效功效。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。