豌豆炒虾仁

食材明细

沙虾350克

胡萝卜100克

豌豆粒100克

盐适量

鸡精适量

姜片适量

淀粉适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

1. 沙虾放入开水中煮熟。

2. 去掉虾头，剥去虾壳。

3. 胡萝卜切丁，剥出新鲜的豌豆粒。

4. 放入开水锅中煮熟。

5. 锅中放少许油，放入姜片煸一下，加入一小勺水，调入盐和鸡精。

6. 把虾仁和豌豆、胡萝卜放入翻炒。

7. 出锅前淋入一点水淀粉翻炒均匀出锅。