今天的这款马芬是加了焦糖的，奶香味十足，咬上一口，浓郁的巧克力豆和香蕉的香味在口中弥漫开来...
【香蕉巧克力豆马芬】
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份量：4个马芬杯 纸杯大小：59mm，高50mm
工具：挤裱袋一个
主料：黄油60g、细砂糖70g、鸡蛋1个、焦糖浆45g、低筋粉100g、盐1g、泡打粉2g、香蕉泥60g、耐烤巧克力豆40g
焦糖浆配料：细砂糖30g、水一勺、淡奶油50g
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做法：
1、香蕉捣成泥备用
2、锅内放入砂糖，加水，小火烧开
3、不断的搅拌至糖色呈琥珀色，关火
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4、慢慢加入温热的淡奶油，搅拌均匀
5、烧好的焦糖浆放一边备用
6、软化好的黄油打发，加入砂糖打至颜色变白，体积变大
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7、分次加入鸡蛋
8、加入焦糖浆
9、加入香蕉泥
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10、筛入低粉、盐、泡打粉搅拌均匀
11、加入巧克力豆
12、装入挤裱袋，挤入纸杯，送入烤箱，180度，中下层，25分钟左右
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小贴士：
一、淡奶油要放锅里隔水加热一下下，太冷的奶油倒入糖浆内会使糖浆结块
二、糖浆烧好后关火，再缓缓加入奶油，期间要不断的搅拌均匀
三、分次加入鸡蛋，每加一次都要充分搅拌均匀后再加下一次
四、加入巧克力豆时可以稍稍留下少许，待粉糊挤到纸杯后再洒在表面
五、烤箱温度和时间按自家的烤箱脾气为准
六、我这次做的量比较少，后来更是后悔不够吃，如果喜欢这款马芬的朋友可以按以上的配方再加一倍的量来做
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