食材明细
红皮花生适量
冰糖适量
鸡蛋适量
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1. 准备所需食材
2. 花生放清水里冲洗干净
3. 倒入炖之宝,加适量清水
4. 加入适量冰糖
5. 盖上盖子,调成自动模式,经过10小时的炖煮
6. 看到上面飘浮的一大片花生油了吗?!
7. 趁热倒入蛋液,用筷子轻轻拨散开即可
8. 用筷子轻轻拨散开即可
花生蛋花汤做法小贴士
一、炖煮花生汤我一般都是在晚上睡觉前放下,第二天早上直接在炖锅内打入鸡蛋液即可
二、好的花生不怕煮,不会化开或是脱皮的哦!
三、加入冰糖会使口感上更加的清淡,不会感觉太过甜腻,而且冰糖还有和胃润肺的作用
四、在花生的选用上还得大家仔细挑选,要买像我用的这种红皮花生,不是很大颗,小小个,却很饱满,经过长时间炖煮后也不会果皮分离。
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