酱油蛋炒饭

酱油具有解热除烦、调味开胃的功效。酱油含有异黄醇，这种特殊物质可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率。

食材明细

米饭适量

玉米粒适量

黄瓜适量

鸡蛋适量

植物油适量

盐适量

酱油适量

香葱适量

胡椒粉适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

1. 食材：鸡蛋 米饭 酱油 玉米粒 香葱 黄瓜 花生油 盐 胡椒粉

2. 把鸡蛋打散加进米饭里

3. 拌均匀

4. 玉米粒用开水煮熟捞起沥干水分

5. 香葱洗净切末 黄瓜洗净切小丁

6. 热锅凉油加米饭大火翻炒一会，炒到米饭成一粒粒的

7. 加酱油继续炒到闻起来没有酱油的生涩味，只有香味

8. 加玉米粒和黄瓜翻炒

9. 撒上香葱末

10. 尝味加胡椒粉

酱油蛋炒饭做法小贴士

米饭最好是隔夜的米饭

还要是干一些的

这样炒起来成粒状

加的配菜最好是不出水的