孜然煎土豆

土豆是可以用来当主食的蔬菜。煎出来的就更不用说了，又香又入味儿，土豆饼配点粥，晚饭解决。

这一次的土豆饼做的特别简单，只加了一点点淀粉，没有用鸡蛋，也挺好吃。

材料：土豆　淀粉　小葱　（本来准备放芝麻，后来忘记了，忽略）

调料：盐　孜然　烹调油

做法：

１、材料图、

２、土豆刨丝，小葱切碎。

３、往土豆丝中加淀粉，盐，孜然。

４、边加边拌，调整淀粉的量，让土豆丝能成团即可。

５、平底锅倒油烧热润锅。

６、用筷子把土豆丝一团团的铺在锅里。

７、中小火加热，成形后用锅铲翻面。

８、淋小量油后保持中小火加热，至出现理想的焦黄出现。

９、装盘即可享用。

煎土豆丝饼其实很随意，调料可以随意放，孜然，胡椒，百里香啥的都可以，喜欢什么加什么好了。淀粉的量也可以调整，可以加鸡蛋和其它蔬菜，很随意的吃法。