自制酸奶（电饭煲版）——让孩子吃的更美味健康

酸奶富含蛋白质、钙、乳酸菌，适当的饮用对身体还是很健康的哦。 自己在家做酸奶，更健康更美味，比市场上买的要粘稠许多哦，像豆腐嫩一样，白白嫩嫩……美味呀

甜味菜品口味

烧主要工艺

十分钟所需时间

未知制作难度

食材明细

• 牛奶500毫升
• 酸奶100毫升

• 白糖 适量

 

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  1. 准备材料酸奶、牛奶。

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  2. 准备白糖，可不加，不加的话比较酸。

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  3. 把牛奶倒入奶锅内，并加入白糖煮开。

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  4. 然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶。

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  5. 倒入酸奶后，搅拌均匀。

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  6. 装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中。

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  7. 放入电饭煲内，启动酸奶功能。

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  8. 8小时候浓稠的酸奶就做好了。

酸奶做法小贴士

1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子，大致上酸奶和牛奶的比例为1：4，注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶

2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器，并且应该无水无油，最好事先用开水烫一下

3、发酵时最好放在较温暖的地方，如果是国内的北方，可放在暖气片儿上，南方就放被窝里吧

4、制好的酸奶应当无乳清淅出，洁白粘稠

5、如果食用不完应当放入冰箱，并且尽快食用完哟