凉拌黑木耳

微辣菜品口味

调味主要工艺

半小时所需时间

简单制作难度

其它 所用厨具

食材明细

• 木耳适量

• 欣和六月鲜酱油 适量
• 凉拌醋 适量
• 生姜 适量
• 青红椒 适量
• 精盐 适量
• 花椒油 适量
• 白糖 适量
• 食油 适量

 

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  1. 甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。

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  2. 木耳泡发后，撕成小朵。

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  3. 把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。

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  4. 把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油。

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  5. 倒入一汤匙凉拌醋。

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  6. 锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。

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  7. 放入一汤匙白糖。

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  8. 少许精盐，炒匀。

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  9. 把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。

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  10. 最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。