沁色是指玉器长久的埋在密闭的墓 或是土壤中，受土壤、地温、地湿、坑内物质等的影响，玉器本身分子发生质变，结构水散失，使其孔隙变大，土壤中的各类显色杂质会慢慢侵入玉质内部，就会产生各种各样的沁色。常见的沁色有水沁-白色，朱砂沁-红色，土沁-土褐色和红色，水银沁-黑色，铁沁-暗红色，铜沁-绿色，此外还有血沁是红色的，但是还没有定论这个名称是否恰当。
我们应该认识到，历史上各时代的古代古玉在工艺技术，磨制效果以及处理手段上都形成了各自不同的工艺表现和特征。这种效果和特征的变化，主要是机械设备与工具的变化造成的。目前判断古玉的年代主要靠两点：第 一点是绘画设计风格和题材造型的时代差异;第 二点是设备工具的水平和工艺技术上的时代差异。后者也是我们判断古玉真伪的有效方法之一。
古玉的材料：1、经过对比区别出传统的老旧材料与新开发的玉料，在成长机理结构上有哪些不一样。2、要对和田料、俄料、山料、籽料的区别寻找根据。3、要认识到自新石器时代到明代，古人制玉的用料是很杂的，除白玉、青玉、碧玉以外，还有很多运用杂料的现象。4、有的古玉从材料上，就能够找到真伪不一样的根据。但有些从机理结构和成长纹路上较难辨认时，我们还能够从外型、技能、老化等方面继续寻找根据。
酒是醇的香，玉是古的好!高古玉的熟旧感，以前在回答问题时，用过一个最简单的例子：古玉熟旧的感觉就像是一个煮熟的“萝卜”。高古玉是否真的“熟透了”，每个人的感觉都不一样。
玉器不同于青铜器、瓷器等器物，玉是天然的，铜、瓷是人造的。故青铜器、瓷器的制作时间就是其产生的年代。而古玉的年代则是由“琢”的时间决定的，所以，玉“老件”的断代要比青铜器、瓷器等复杂得多。
古人造沁的方法繁多归纳起来，大概有下列几种：宋旧、老提没、新提没、猫狗葬、羊藏玉、乌梅水玉、冰裂玉、为煨玉、阿叩醋悄法、油炸玉、琥珀烫、锈工法等。
人工处理过的玉石往往都有一个特性，那就是颜色异常艳丽，甚至给人一种不够真实的感觉，这就是真玉和假玉的一个显著区别。真玉的颜色总是十分自然的，而假玉则总是尤为艳丽，如果我们在购买玉石的时候发现玉石的颜色过分艳丽，或一个玉石上有好几种颜色的，就需要提高警惕了。
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