小 年
文 ▏ 稻农
涤旧生新又小年，
闻道炎黄欲上天。
人间三百六十日，
万壑松风煮云烟。
古代旧俗，小年祭灶，祭祀灶神。灶神全称九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊，俗称灶王爷、灶君、灶君公、司命真君，司厨房之神。
灶神崇拜源于人类筑灶煮食，利用火来驱兽、熟食。道教认为，灶神乃玉皇大帝派到人间考察民情的司命之神。
相传祭灶，始于商朝。灶神，则大有来头。《事物原会》：“黄帝作灶，死为灶神”；《淮南子·泛论篇》：“炎帝作火，而死为灶。”《周礼说》："颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为灶神。"
其实，灶王爷是神仙队伍中最庞大的下派基层干部，每家每户一个。
倘有人家煮饭烧菜味道不好吃，余乡旧俗语往往曰:嗯嘎灶王菩萨太恶。据古籍考证:灶神职掌一家饮食，监察其善恶，赏罚其寿夭祸福。
东晋葛洪《抱朴子内篇微旨》称：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。大者夺纪，纪者三百日也。小者夺算，算者三日也”。
《东厨司命灯仪》称:“灶神职重，善善恶恶，是是非非，必恭记录”。
清《敬灶全书》称:灶君受一家香火，保一家康泰;察一家善恶，奏一家功过。
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