儿子喜欢吃棒棒糖。无论看到还是听到都会不由自主的流口水。
水滴从小就是家里小卖部的售货员，夏天水果糖爱融化，妈妈会把融化的水果糖熬一锅。吃馒头的时候蘸一点，熬粥的时候舀两勺。水滴从小吃糖吃伤了，所以理解不了儿子怎么对棒棒糖如此情有独钟。
因此，水滴一看到棒棒糖蛋糕就眼前一亮：这个水滴倒可以满足儿子的需求。
这不是纯粹的糖，而是以蛋糕做基底，上面裹的是纯巧克力加糖豆和果仁。自己家吃，买的巧克力都是真正的巧克力而不是代可可脂，也放心。
不嫌麻烦的家人们还是自制吧！
不过，也说不上麻烦，只要烤过蛋糕的家人都会觉得很简单。原料简单、方法也简单。就是做出来的成品特别惊艳。保证让孩子们口水流一地。
海绵蛋糕原料：
无盐黄油40g
低筋面粉90g（可以自己用玉米淀粉和普通面粉按1:4的比例自行调配）
绵白糖75g
鸡蛋3个
配料（按自己的喜好准备）：
黑巧克力
白巧克力
白芝麻
黑芝麻
熟的果仁
小糖球
制作方法：
1、 黄油隔水融化成液体。
2、 鸡蛋打入盆中，加入糖。
3、 电动打蛋器高速打发。（全蛋在温度40度左右最容易打发，因为水滴家的鸡蛋都是冰箱中拿出来的所以下面放了一盆热水，便于打发。水滴家的电动打蛋器需要间歇性工作，打10几秒休息一下，因此断断续续工作了好几次。全蛋打发时间会比单纯的蛋清时间要长噢！请家人们耐心一点儿。下面这些图片是鸡蛋逐渐被打发的过程。）
5、 烤箱180度预热。
6、 低筋面粉过筛，筛入打发的鸡蛋液。
7、 用盛米饭的塑料铲子从底部上下翻拌，使面粉与蛋液快速融合。速度要快，如果慢悠悠的操作会导致蛋液消泡。如果翻拌的的过程中不断产生大气泡，或者翻拌后面糊特别稀，说明蛋液没有打发好或者时间太长消泡了。
8、 拌匀之后，倒入融化的黄油。用同样的方法快速翻拌。
9、 把棒棒糖蛋糕模具上下都涂抹薄薄的一层黄油防粘。
10、 舀适量面糊入裱花袋，把面糊挤入模具。面糊要比模具高出一点点。
11、 盖上模具盖子，扣严。
12、 放入预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右。
13、 蛋糕出炉后，冷却后脱模。圆鼓鼓的小蛋糕个个惹人爱。那是一种莫大的惊喜！（因为我忘记涂黄油，所以粘模具了，不够光滑，家人们一定记得涂抹黄油防粘。如果蛋液打发不到位、消泡或者面糊没填满又或者盖子盖歪了，都会导致蛋糕不够圆鼓鼓。如果这样，别泄气，再接再厉。一次更比一次好）
14、 白巧克力与黑巧克力分别隔水加热。50度左右的水温就可以，如果温度太高，融化的巧克力不容易再度凝固。（自己家买的纯巧克力想要达到完美的光泽度需要调温的。就是把巧克力融化，记住温度不要高于50度。白巧克力温度更低，40度左右就可以。然后倒在大理石板上，用刮板反复翻拌，使巧克力降温，变浓稠后，再次加热融化。因为这款棒棒糖蛋糕外面会贴糖球和芝麻，因此不需要调温也可以用。）
15、 用棒棒糖棒蘸少许融化的巧克力，插入小蛋糕。把小蛋糕放入模具，糖棒朝上，等待巧克力凝固。
16、 凝固后，拿起棒棒糖棒在融化的巧克力里滚一圈，或者用勺子舀巧克力往蛋糕上倒都可以。
17、 表面撒上熟芝麻、熟果仁或糖球做装饰。
与最爱的人一起享受吧！
生活如此美好，每天都要尽情享受哦！
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