雪媚娘，听听这款点心的名字是不是就感觉特别美？第一，白；第二，柔；第三；漂亮！

没错！雪媚娘的确名副其实。

无论水滴还是水滴的儿子，都非常喜爱。儿子刚吃完一份三个雪媚娘，恨不得让水滴马上再做一份。

雪媚娘（配方量可以制作：6个）

原料：

1、雪媚娘皮：

糯米粉50克

玉米淀粉15克

牛奶80克

糖粉20克（不要买现成的糖粉，要用砂糖自己打）

黄油10克

2、辅料：炒熟的糯米粉（把糯米粉放锅里小火炒到微微发黄，没有生粉味就可以了）

3、雪媚娘奶油馅：

淡奶油200克

糖粉20克

喜欢的水果适量

制作过程：

先制作雪媚娘皮。

1、将雪媚娘皮的所有原料准备好。

2、碗里倒入牛奶、糯米粉、玉米淀粉、糖粉。搅拌均匀，成为稀面糊。

3、将拌匀的面糊放入蒸锅，盖上盖或者敷上保鲜袋。上汽后蒸20分钟左右，直到面糊完全熟透。

4、黄油放入刚蒸好的面团里。

5、用铲子切拌，使黄油和面团融合在一起。

6、等面团不烫手以后，用力揉吧！不断的揉面团，使它变得更加柔软有弹性。水滴喜欢在橡胶面垫上使劲搓揉。（如果面团比较硬，在面团中加入牛奶并继续揉透，使它变得柔软。如果太黏，可以适当撒一些熟糯米粉。）

7、揉好的面团轻轻扯开，要能出现图片里这样的薄膜状，这样的面团才算揉透，做出的雪媚娘皮才会Q弹爽滑。揉好的面团盖上保鲜膜放在冰箱冷藏备用。

接着制作奶油馅。

1、从冰箱里取出淡奶油（淡奶油打发之前一定要放冰箱冷藏），加入糖粉。

2、用电动打蛋器高速打发，使淡奶油体积变得越来越蓬松。

3、打发到花纹挺立的程度。

4、从冰箱取出冷藏后的雪媚娘皮，分成28克一个，将雪媚娘皮放在案板上（案板上铺一些熟糯米粉防粘），擀开成薄薄的面皮。一定要擀得足够薄，薄得透明。

5、在擀得薄薄的雪媚娘皮上放入一些打发的淡奶油，放入自己喜欢的水果（草莓、橘子、蓝莓、苹果、葡萄……随便什么都可以），再盖上一层淡奶油。

6、将雪媚娘皮从四周向中间捏过来，把奶油馅包裹在皮里。一枚可口的雪媚娘就做好了。

7、翻过来，放在盘子里。能够从薄薄的外皮里透出里边的奶油和水果来才算合格噢！

稍作装饰，与最爱的人一起品尝吧！

生活如此美好！让咱们一起来享受它！