娃娃菜很嫩,颜色也漂亮,怎么做都好吃。用玉米炖一炖,味道陡然多了一份清甜。
玉米娃娃菜
原料:
小娃娃菜两棵
鲜玉米棒子一根
大蒜半头
制作过程:
1、娃娃菜一片一片掰开,洗干净。玉米剥粒,大蒜去皮剁成蓉。
2、锅里倒清水,烧开后倒玉米粒进去盖盖煮熟,备用。
3、炒锅烧热,倒入适量植物油,倒蒜蓉进去煸出香味。
4、倒入娃娃菜,翻炒片刻。放入适量的盐和十三香。倒入煮熟的玉米粒和适量煮玉米的汤。盖盖焖,让娃娃菜吸足玉米清甜的汁儿。
5、如果汁太多,可以大火快速蒸发,也可以勾点薄芡(用水兑少许面粉或者淀粉搅匀后倒锅里,快速翻炒),淋点香油出锅。
蒜蓉玉米娃娃菜出锅了!这几天儿子吃玉米都吃腻了,没想到这道菜端上桌之后,他吃得特别欢。
如此简单,做给最爱的人品尝吧。
生活如此美好!让我们一起来享受它!
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