只要加上它，就可以吃上原汁原味清香扑鼻的黄瓜饺子

接连下了好几天雨，忽然想吃饺子，清香爽口的。什么馅好呢？黄瓜馅吧。

很多人用黄瓜做馅，都先用盐腌黄瓜，腌出水分倒掉，太可惜了。黄瓜吃的就是那份水润和清香，水滴吃饺子，保留全部的黄瓜汁儿。来，一起做原汁原味的黄瓜馅饺子。

原汁原味的黄瓜馅饺子

饺子皮原料：

面粉250克

水适量

饺子馅原料：

黄瓜三根

鸡蛋三个

粉丝一束

盐适量

植物油适量

香油适量

十三香适量

制作过程：

1、面粉倒盆里，少量多次加水，和成软硬适中的面团，盖盖醒面。

2、粉丝用凉水泡软，放入开水锅里煮熟，控干水分，切碎，备用。黄瓜洗净削皮擦丝，用香油拌匀，锁住水分，倒入切碎的粉丝。锅里倒适量植物油，放打散的鸡蛋进去炒熟，用铲子在锅里切碎。冷却后，倒入黄瓜粉丝盆里。放入盐、十三香拌匀。盐要适量多放一些，因为饺子皮没放盐。

3、醒好的面搓成长条，切成自己喜欢的剂子，撒上散面，揉圆，擀皮，包馅，包成自己喜欢的形状。水滴包的是自己家乡的扁食。

4、锅里倒水烧开，放包好的饺子进去。用勺子从一圈顺着锅边搅，避免饺子粘锅。馅都是熟的，只需要把饺子皮煮熟就行。煮熟的饺子会自己飘起来。用漏勺舀起饺子倒盘子里即可享受。根据自己的喜好调蘸汁儿。水滴喜欢蘸生抽、米醋和芥末，再加一点花椒油。

由于加了粉丝，粉丝把黄瓜的汁儿都吸收了，所以，一点儿都没浪费。黄瓜馅饺子最大的特点就是清香，鲜嫩。大家都可以试一试。

如此简单又美味，做给最爱的人品尝吧！

生活如此美好！让咱们一起来享受它！