“儿子,去看看冰箱里有什么菜?”儿子打开冰箱向水滴汇报:“豌豆角、甜玉米……”“你把豌豆角里面的豌豆剥出来,妈妈剥玉米粒。一会儿,妈妈泡木耳的时候,你去超市买根胡萝卜回来。”“我可以顺便买点我喜欢的东西吗?比如糖?”……
这道菜是在我们娘儿俩共同努力中创造出来的。不仅色彩鲜艳,而且味道鲜美。儿子着实吃了不少。用大调羹一勺一勺往嘴里送,吃得特过瘾。
四色小炒
原料:
豌豆一袋(剥出半碗豌豆粒)
甜玉米一根(剥下一碗玉米粒)
黑木耳一小把(泡发出一小碗)
胡萝卜一根(切出半碗胡萝卜丁)
盐适量
葱花适量
十三香适量
香油适量
植物油适量
制作过程:
1、原料备齐。
2、锅里水烧开,先放不容易熟的豌豆粒和胡萝卜进去焯,快焯熟时放玉米粒进去,最后放黑木耳。全都焯熟后,捞出控干水分。
3、炒锅烧热,放适量植物油,放葱花进去煸香,倒控干水分的食材进去,加盐和十三香,翻炒入味,淋点香油即可出锅。
4、豌豆的清香,玉米的清甜,黑木耳的脆嫩,再加上胡萝卜特有的味道。啥都不说了,开吃吧。记得配备大勺。
生活如此美好!让我们一起来享受它!
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