什么？牛奶还能炸着吃？

“宝宝，尝尝这是什么？”儿子放学回来，水滴已经为他准备好了下午茶点。“嗯，甜甜的，滑滑的，有点像奶油。”“是牛奶。”“啊？牛奶？妈妈，牛奶还能炸着吃？怎么做的？怎么做的？”

脆皮炸鲜奶

原料：

牛奶250毫升

绵白糖30克

玉米淀粉30克

鸡蛋一个

面包糠适量

植物油足量

制作过程：

1、牛奶、绵白糖和玉米淀粉混合搅匀，小火煮至浓稠。（一定要边煮边搅拌，防止粘锅）

2、倒进长方形容器内。（可以在容器内涂抹适量植物油防粘，也可以铺保鲜袋或者油纸防粘，水滴铺的油纸）自然冷却后，放冰箱冷藏至凝固定型。水滴上午煮好后，下午给儿子做的。没有掐时间。怎么着也得冷藏俩小时才完全定型吧。

3、完全定型后的奶块取出来，切成自己喜欢的形状。水滴切的方块，这样方便一口一个。

4、取一块切好的奶块，放入玉米淀粉内滚一圈，丢进鸡蛋液里滚一圈，放进面包糠里滚一圈。

5、锅内倒植物油烧热，一个个把奶块放进去，外壳变硬即可出锅。锅内油开大火再加热，把出锅后的奶块倒进油锅复炸一次，外皮更脆。往盘子里倒时，咔咔响。趁热吃最美味！外面酥脆，里面细腻爽滑香甜。一口一个根本停不下来。

如此简单又美味，还等什么呢？赶快为最爱的人准备一份吧。

生活如此美好，让我们一起来享受它！