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有人气的地方才有财气

做传统的生意的人分两种,一种是拼命招揽人气,无论来的人买不买自己的东西,只要来就欢迎;另一种是买东西的才是客户,才接待,否则,直接轰走。

有一个年轻人开了一家餐厅,从开业那天起,他的店里就人满为患,整天人头攒动,这为他带来了不少生意。路过的人看到餐厅生意这么好,忍不住走进来看看,发现餐厅环境不错,就坐下来点餐。菜上来之后,发现味道不错,慢慢就成了常客。

为什么这家餐厅一开业就那么火呢?因为这个年轻人明白一个道理:有人气的地方才有财气。所以,开业之初,他就邀请自己的亲戚朋友还有左邻右舍天天到自己店里免费吃饭,而且来的人都让他们坐在靠窗的位置,为餐厅营造人气。这样做有两个好处,第一个好处是,靠这些人吸引陌生人进来消费,然后用温馨的服务,可口的饭菜留住陌生人;第二个好处是,亲戚朋友左邻右舍天天在店里吃,已经吃习惯了,以后即便是不再免费,他们也会经常来消费。

让大家免费吃饭貌似是在做亏本买卖,其实,赚钱的还是老板。否则,有几个人有勇气走进一家整天冷冷清清的餐厅吃饭呢?

水滴住的小区里面有一个菜市场,菜市场里面卖菜的有几十家,几乎每一家的菜水滴都买过。有些菜摊,水滴去过一次就再也不去了,有些菜摊,水滴去过两三次,最后,水滴锁定了两家菜摊,一家是专门经营自己种的青菜,现拔现卖,那青菜呀,一把把全都水灵灵的,站在菜摊前都能闻到香味儿,他以绝对优势赢得了水滴的心。

另一家是卖杂菜,就是什么都卖。卖菜的小伙子是山东人,嘴甜,每一个来买菜的人他都会打招呼,姐呀,哥呀,叔叔,阿姨的叫得很亲热。每次水滴去买菜,他都让水滴随便挑,如果摊子上摆的菜蔫了,他就从袋子里拿出新鲜的给水滴。称重完毕,他都会主动抹零,也许真的给便宜了,也许没便宜,不管便宜没便宜,他让买他菜的人心里先痛快了。因此,他的菜摊前整天人满为患。别的菜摊冷冷清清,挥泪大甩卖也没人光顾,他的菜摊前挑个菜都得等半天,大家都等着,谁都不走。

现在菜市场大改造,要变成超市,小伙子把蔬菜这一块全都承包了下来。其他卖菜的四散离开,各奔前程去了。

不用说,小伙子也懂得人气能带来财气的道理。

在城里生活的家人想想看,如果走在大街上,忽然内急想上厕所,我们会想到哪里?不用说,一定会想到麦当劳、肯德基、星巴克。为什么呢?因为在这些地方,无论消费还是不消费,都可以免费去卫生间,而且还可以坐在椅子上看书,写东西,想坐多久坐多久。一定有人觉得这些餐厅都特别傻吧?因为确实有不少人进去方便完了不消费就走的,也有很多人坐在里面半天不消费只是看书写东西的,还有人专门把约会地点选在那些地方,聊完就走的。

不可否认的是,这些地方整天都人满为患,天天都生意兴隆,这说明什么呢?同样说明了有人气才有财气。去方便的人今天不消费不代表明天不消费,看书的人今天不点东西不代表明天不点东西,约会的人天天过去服务员整天笑眯眯的,不消费自己都觉得心里不落忍吧?

但是,有很多地方,无论餐厅还是商店,如果不消费想借用他们的卫生间用一下,先看看服务员的表情吧,八成会拒人于千里之外。有人会说,我们这里没有卫生间,有人会说,我们的卫生间不对外开放。这样的地方,生意一定好不到哪里去。俗话说与人方便与己方便。只想着消费了才是客人不消费的都是外人,这样的店里怎么会有客人呢?因为客人都首先是外人,然后才慢慢变成客人的。

老舍讲过一个故事,一个老字号绸缎行,在钱掌柜的手中,处处规矩,不讲价,不抹零,不贴广告,却月月赔钱,实在没辙,钱掌柜撤了。东家请来了周掌柜。周掌柜一来,一切都变了。开始宣传了,开始发单子了,开始大减价了,这样还不够,买一尺还送一尺,还送洋娃娃,伙计还跟客人随便说笑,客人要买的,如果柜上没有,就拿出别的样子让客人看,买10块钱东西也让伙计给送到家里去。店里的伙计特别瞧不上周掌柜,但是,瞧不上归瞧不上,周掌柜赚的钱就是比钱掌柜多。

赚钱多的周掌柜却辞职了,辞职的理由是绸缎行的规矩太多,影响他施展自己的才能。周掌柜辞职后去了对面的绸缎店,因为对面的东家很欣赏周掌柜的才能,可以让他由着性子想怎么施展就怎么施展。周掌柜走后,钱掌柜又被请回了老字号,一切又恢复了原样。伙计心里那个痛快。

结果怎么样呢?周掌柜到对面后,想出了招揽顾客的新招数,抓彩。一人一毛钱,凑足十个人就开彩,一毛钱就有得到一匹摩登绸的希望。对面的绸缎店人山人海,跟赶庙会似的。老字号呢?半天都不进来一个买主。偶尔有人从外面看一眼,似乎要进来,却只是看一眼就到对面去了。有人倒是进来了,因为不打折就又空手走了。原来的老主顾有时候进来也只是喝碗茶和钱掌柜说会儿话,什么都不买就走了。整条街,只有对面那家才叫生意才叫买卖。

不久,老字号倒闭被对面给收购了。

不用说,周掌柜也懂得人气能带来财气。所以,他做的一切努力,都是在聚人气,导致他的生意越来越火。

开店做生意的家人们,看完这些故事,您理解人气能带来财气了吧?店里的产品再好,没人进来看,就不知道它好,只有让更多人进店,才能让更多人知道,即便进店的人不消费,只要给他们留下好印象,他们也会到处去宣传,当有很多人给店里免费做广告时,您还愁店里没生意吗?

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