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想哪儿说哪儿---我和尼克的一道菜




               

                                    (图片来自网络)

    尼克跟我近六年,他是女儿从“宠爱”买来,所以我把他当外孙,和他对话也就自称“姥爷”。

    我就一个女儿,外孙是独一枝的“后”,再加隔辈之亲,疼外孙和尼克,就有些撕心裂肺之态。

    爱犬、养犬人士一再叮嘱,养犬别溺,尤其吃喝一定严管,譬如只喂狗粮,不能依他心性吃肉。

    我常说说写写尼克,称呼尼克也从不用“它”,因为在我眼里心里他不是它,他就是一个孩子。

    疼孩子从哪里入手?当然先是吃喝。尼克最爱吃肉,对狗粮差些兴趣,咋办?尼克咋想咱咋办。

    特别查有关资料,重点查宠物能不能吃肉,答案没说禁,但提醒别咸,咸了会影响泪腺和寿命。

    于是琢磨怎么让尼克吃肉但又不咸,似乎不难办,咸了拿清水泡,自做不放盐,效果都不太好。

    尼克吃肉蝎虎,不知饱,还老闹肚子。我就试着把肉与苹果、西葫芦、梨合煮,再攥成泥喂他。

    反复蒸煮多次,最终定了菜谱,雪花梨片与鸡脯肉或瘦猪肉丁清水炖熟,攥成泥,尼克最爱吃。

    肉和梨清炖的汤,我一直随手倒掉,有一次浸到碗中,一尝味道,竟无比鲜美,难怪尼克喜欢!

    自此,每天专门给尼克做的这道菜,就成了尼克吃稠,我喝汤,尼克吃得欢实,我也喝得快活。

    2021-11-26 22:17:43 于镂月裁云轩

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