往事之“茶室四宝”

很多人都知道茶道，爱喝茶讲究喝茶的朋友，中国人喝茶都讲究一个雅字，制茶、煮茶、售茶、品茶都比现代人有更多的讲究。

工欲善其事，必先利其器，那么想要泡壶好茶就不能缺少“茶室四宝”，想必大家对文房四宝很熟悉，那么“茶室四宝”是什么？

所谓的“茶室四宝”就是“潮汕炉、玉书（石）煨、孟臣罐、若琛瓯”。对于茶艺爱好者们来说缺一不可。配备“茶室四宝”，在生活中开始自己独特的茶艺生活吧！

【 潮汕炉 】

潮汕炉，是烧开水用的火炉。小巧玲珑，可以调节风量，掌握火力大小，以木炭作燃料。此炉在现代亦使用较小。茶艺馆里，常见的有三种烧水用具。

第一种：也是紫砂的小炉子，炉内可放置小小的固体酒精灯，配合大的紫砂壶烧水，好像也有烧蜡的。但是，无论是固体酒精还是蜡，需注意不能有味道和烟；

第二种：是可保温电热器，不锈钢壶置电热板上；

第三种：则是磁感应烧水器，玻璃壶放在感应盘上。

这三种用具，以紫砂炉配紫砂壶最有意境，合乎品茶之道，只是较重而易损坏，不方便携带至远处。

【 玉书 石畏 】

玉书（石畏），即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶，容水量约为250毫升。水沸时，盖子卜卜作声，如唤人泡茶。

现代已经很少再用此壶，一般的茶艺馆，多有宜兴出的稍大一些的紫砂壶，多作南瓜形或东坡提梁壶形。也有用不锈钢壶的，用电可保温。

如用大的玻璃烧杯，盛水置微波炉内使之沸腾。此法需注意两点，一是微波炉的时间和火力要调好，防止水未开或水老，需多次试验过方能掌握；二是要清除微波炉内的异味。

【 孟臣罐 】

孟臣罐，即泡茶的茶壶。为宜兴紫砂壶，以小为贵。

孟臣即明末清初时的制壶大师惠孟臣，其制作的小壶非常闻名。壶的大小，因人数多少而异，一般是300毫升以下容量的小壶。

那么，所有的紫砂茶壶都可以称为“孟臣罐”吗？

当然不是！明末清初时有个制壶大师叫做惠孟臣，他制作的小壶非常闻名，壶底铭有'孟臣’二字，“孟臣罐”由此得名。

【 若琛瓯 】

台湾著名史学家、爱国诗人连横曾在《茗谈》中写道：“茶必武夷、壶必孟臣、杯必若琛，三者为品茶之要，非此不足自豪，且不足待客”。

若琛瓯，即品茶杯。为白瓷翻口小有两种，一种是白瓷杯，另一种是紫砂杯，内壁贴白瓷。也有纯紫砂的饮杯，但不利于显露茶汤的色泽。

“若琛瓯”是一种薄瓷小杯，薄如纸，白似雪，小巧玲珑，酷似半个乒乓球和微型饭碗，3只小杯叠起来可含于口内而不露。古代正宗的若琛茶瓯产于江西景德镇，杯底有“若琛珍藏”字样。

演变至今，使得茶艺泡茶多彩纷呈，茶具的使用也增加了许多技法，泡茶成为了一项外行人觉得有趣、内行人觉得能提高修养的茶艺生活。不知不觉中就成了一种茶具文化，潜移默化流行起来。