(2)上班族吃晚饭要注意的三件事

 “白天太忙，晚上总算是有一点时间了，要好好的犒劳自己！”很多上班族都有这样的心理。而犒劳自己的方式也不一样，有K歌喝酒的，有健身娱乐的，更多的是做一些好吃的来好好的犒劳自己的胃。

很多年前，午餐还作为正餐，现在这种习惯渐渐被打破，晚餐似乎成了每天最重要的一顿饭。这种“补偿式晚餐”吃多了，要小心惹上一身病。今天，我们就讲讲上班族吃晚饭要注意的六件事。

1、晚餐多吃素可以防癌 

现实生活中，大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。

科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。

　　若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。

2、晚餐早吃、少吃，降低患结石的概率

　　有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。所以早吃晚餐是专家向人们推荐的保健良策。

　　傍晚6点左右进晚餐较合适。因为一个人的排钙高峰期一般在在进餐后4-5小时，如果晚餐过晚，排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便留在尿路中，不能及时排出体外，导致尿液中钙不断增加，容易沉积下来形晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。

　　3、晚餐吃的少可以保证睡眠

晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。

晚餐宜少吃，因为晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。

　　想一想你现在身体的情况，如果你是上班族，并且有了以下的症状：多梦、肥胖、高血压、糖尿病等，很可能说明你的晚饭没有符合上文所说。千万要注意啊~~