怪
癖
80后的我们,有一个共同的怪癖,觉得自己永远18岁。不知70后、60后、90后,是否也是如此?
声音/ 木大小姐
前几天和一个朋友聊到,小时候自己很不喜欢一位亲戚,原因是他外出工作一年,回家时就满嘴的算不上普通话,也说不好的方言。
是啊,从小开始说了十几年的语言,怎么会说忘就忘了呢?
其实80后的我们,是有集体失忆的时候,比如每当过年归来,看到枯黄凋零的家乡的冬,一踏上这里的土地就想回到南方的温润环抱,却忘了每次咯吱咯吱踩在白雪上童真的欢笑或感怀。年少时每每与家人争执后背起包就走,却忘了彼时你最讨厌的人,总会嘱咐某样东西是你爱吃的要给你留着。
我总会津津有味的和妈妈描述,奶奶家后门有一棵大梧桐树,树上的皮会一块一块的裂开。梧桐树的前面是一位堂叔家,他们家门口就是一口池塘,青石板一直搭到水边,岸边是许多的垂柳和柿子树,那是面朝大海春暖花开的日子。
拆迁后,我便再也没有去过,其实在我描述这些之前,老村庄、以及奶奶家院子里的那棵苍遒的葡萄树就早已不存在了。
是的,那个以我家姓氏命名的老村庄,没有了载体,土地也失去了孕育的本能。
早已不再听到夏天里稻花香里说丰年,蛙声越来越遥远。不再闻到秋天里花生从泥土中拔出的芬芳。大年初一已没有风雪无阻挨家挨户拜年的孩童。白色炽烈的太阳照射盛夏干裂的土地,满目青黛的枯野在飘雪时分不清边界,悲凉与浓烈都已不见了。
可是我却越来越怀念小时候的味道。奶奶在葡萄树下切开南瓜,掏出南瓜子,在秋天干燥的阳光里晒干,再炒熟,还没等凉透,我们就迫不及待抓一大把。还有新鲜的花生捶制的花生酥,每年冬天最嗜好的甜。于是我们开始了寻找童年手工的味道,本次平台上线的2款小零食,承载了店主满满的记忆。
童年的手炒南瓜子
这样的土灶,只在记忆中了。
颗粒饱满,我们挑拣掉干瘪的壳。
寻找小时候的味道,农家土灶炒制南瓜子,我们只做纯手工零添加的小食品,探寻食物本来的味道。
童年的捶捶捶花生酥
每年冬天最嗜好的甜,麦芽糖甜而不腻,新炒的花生焦香十足,花生酥需要重约十几斤的大木锤层层捶出。
以上2款零食已在平台上线,点此前往>>
山林 田家 粗茶 与桑麻
在城市里得到很多,可我们却总想寻找一些,好像丢失的、淳朴的美好,这也是我们始终不停歇去寻找的。
从黄山出发
探寻食物本味
提倡健康、洁净、自然的饮食习惯
我们的背后是许多农人、匠人不够精致的手作
他们用手雕凿的故事
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