明《嘉靖南阳府志》也有记载：“覆釜山在州西北八十里，以形似名，俗称吐雾山。”
为何叫覆釜山，明嘉靖《邓州志》：“其山峰不甚耸起，如覆釜然。”
神话传说覆釜山，“日月神话”一传几千年
邓州市的一些学者认为，《史记·五帝本纪》中所说的“合符釜山”，即黄帝战败蚩尤与诸侯结盟之处的釜山，就是南阳的覆釜山。他们的理由是，今覆釜山之南有一个古村名“青冢”，是很古老的冢，可能是蚩尤被杀后的坟冢。
驱车自邓州市赶往覆釜山，离山很远就可以看到有四个山头一字排开，在并无大山的邓州显得格外神奇。四座山自西向东依次是鳌峰山、覆釜山、踢脚山、先主山，踢脚山在南边，其余三座山基本上东西方向一字排开。与几座山有关，这里流传着很多神话故事，其中流传最广的是“嫦娥奔月”和“二郎担山赶太阳”的故事。
“二郎担山赶太阳”说的是古时候天上有十个太阳，没有白天和黑夜，晒得庄稼着火，玉皇大帝就派遣正义之神二郎神，命令他灭掉九个太阳，只留下一个太阳照亮白天，以区分昼夜，滋生万物。
二郎神很快就杀死了作恶的七个太阳神，两个狡猾的太阳神见大难临头，就躲在了伏牛山尾。二郎神兵器为担，挑起两座大山把两个太阳神压在了伏牛山尾。二郎神挑来的两座大山就是覆釜山和先主山。传说中，二郎神与太阳神打斗中，惊天动地，有风雨雷电诸神助威，所以战后的二郎神是满身灰尘、两脚泥土。他抖掉身上的灰尘，形成了一个土谷山，叫鏊峰山。二郎神升上天庭之时，用力一蹬，甩掉脚上的泥土形成了一座小土山，人们为纪念二郎神的功德，就把这座小土山，叫做踢脚山。
王维诗吟覆釜山：“果从云峰里，顾我蓬蒿居”
唐代大诗人王维曾登临覆釜山，并作诗一首，题为《饭覆釜山僧》。“晚知清净理，日与人群疏。将候远山僧，先期扫敝庐。果从云峰里，顾我蓬蒿居。藉草饭松屑，焚香看道书。燃灯昼欲尽，鸣磬夜方初。一悟寂为乐，此生（一说日）闲有馀。思归何必深，身世犹空虚。”然而，覆釜山不止一座，为何认为王维所指就是南阳的覆釜山呢？
学者们认为，“覆釜山僧”为何人，无从考证，但王维晚年曾久居南阳，其间曾为禅宗惠能大师作碑铭，任侍御使出使南阳时遇惠能弟子神会宣扬禅宗心要，一见倾心，禅宗的思想对王维影响极深。由此可见，王维晚年有很长一段时间居住在南阳，并且与南阳的禅宗大师有深交。所以诗中的“覆釜山僧”极有可能是一位南阳僧人，他所等的山也应是邓州的覆釜山。
唐代另一位著名诗人钱起，与王维关系很好，王维晚年某些山水田园诗的风格对他有一定影响，在王维登覆釜山后，他也曾游历覆釜山，并写有《仲春晚寻覆釜山》的诗文。
山脚下的村民说，覆釜山南麓的寺庙古来有之，旧时非常有名气。
学者认为，覆釜山曾有楚工事，号“长城”
据史料记载，春秋战国时，楚国在南阳修造了两条长城，一条从唐河、泌阳、方城、叶县、鲁山到南召县乔端野牛岭以西；一条从西峡县汉王城到内乡、镇平至邓州的覆釜山。
邓州市一些学者介绍，“长城”北接“方城”，从周家寨到镇平县二龙乡、老庄乡等地到邓州市的穰东镇，西到内乡县的马山口镇。“长城”全部采用山石垒制而成。西峡、内乡、邓州覆釜山长城是楚国防秦的第一道长城。
覆釜吐雾，足踏三县“雾里看花”置云端
覆釜山俗称“吐雾山”，云雾是覆釜山经常的伴侣，有时闲庭漫步，仿佛白云就在身边飞舞。覆釜的云雾瞬息万变，一会儿把山峰遮住，一会儿云散雾消仅留一缕青烟，横贯山腰，只露峰尖。人们冒雾行走山上，似置身云端。由于路上耽搁时间太长，记者爬上覆釜山时已经是下午四五点钟了，没有感觉到这种美妙的境界。但满山绿油油的茶树，让人很难感觉到冬日里的那种萧瑟。
在覆釜山顶有一块石碑（左上图），1997年所立，碑身分三面，分别写着邓州、镇平、内乡，此碑是三县交叉点，站在碑旁，有种“一脚踏三县”的感觉。
地处“伏牛尾”灵山之侧的覆釜山之秀美无需赘言，一些学者也提议打造一个风景名胜地，然而地处三县（市）交界处，交通又不便，目前空拍也只能是一种愿望而已
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