有机大米到底贵在哪？

有机大米为什么这么贵呢？如果您是问瑶珍大米的小编的话，小编如果不提有机农业的人力物力成本这些您听不懂的话，那小编能给的最简单的答案就是这个米本身就很贵。这个问题就是这样看起来很简单却又很复杂，这次，我们不妨换个角度，让瑶珍有机大米的小编告诉您为什么真正的有机大米这么贵！

假设您觉得市场上的正规有机大米太贵了，然后就自己租了一块地，想弄成有机农场种点正规的有机大米用于自己和家人朋友食用，并且种植规程和标准按照有机农业的规范，每一个步骤都自己把控，那么应该怎么做才能种出真正的有机大米呢？

依据GB/T19630-2005有机产品标准,有机大米属于种植业。依据国家有机产品标准，在租到地后您还不能就马上开始种水稻，首先您得请专业的检测机构来把您要种植有机水稻的田地内土壤的各种有毒有害物质的含量全部测一遍，按照国家标准要种植有机水稻的土壤必须要符合GB15618土壤环境质量标准中的二级标准。您肯定不知道这个标准是什么要求，但是小编用最简单的话告诉您，现在的土壤受到工业生产和人类生活因素的影响可以说基本上没有几块地能直接达到这个标准的。好吧，那达不到标准该怎么办？那就只能再请专业机构花个几年的时间改良土壤了。

除了土壤之外，您也得请专业的检测机构人来检测你的灌溉水源，确保灌溉用水符合GB5084农田灌溉水质标准的要求，然后您还得继续请专业检测机构来检测您种植区域的的空气质量，确保种植区域的空气能达到GB3059环境空气质量标准。这下您可能要问了，土壤不达标您可以请人改良土壤，灌溉水不达标也总有办法能净化，但是空气不达标这要怎么办？这个还真没啥好办法，您只能重新换一个地方了。

如果您这边的田地的土壤、灌溉水源、空气都经过专业检测机构认证符合国家有机产品标准，还不能马上开始进行种植。如果您种植区域周边有其他可能形成污染的区域，那就还要设立一个缓冲带。除了污染要进行隔离外，在有机大米种植区域周边还要设立各种水稻害虫天敌的栖息地。

上述耕种环境的标准的都达到了，恭喜您可以开始开始耕种了，下面我们以施肥为例来简单的看看有机水稻的施肥要求，耕种期间施肥所用的有机肥应来自于您自己的有机农场。禁止使用化肥，如果确实有需要，也可以购买商品有机肥，但是必须是得通过审批、符合NY525-2002有机肥料标准的有机肥。耕种过程中也允许使用矿物肥料（如磷灰石），但是必须保持矿物肥料的自然成分。禁止使用任何化学处理方式以提高矿物肥料的溶解性。而且施用了矿物肥料的有机农场应定期请专业机构进行泥土重金属检测。肥料腐熟过程中禁止添加任何包含不明微生物的制剂以及任何性质不明的成分。

 有机水稻种植过程包括防虫防病，污染控制，水土保持，运输仓储等等总计大体10个左右的标准要求，都必须严格遵守并且都有相关机构进行检测监督。而且根据标准，有机大米无法大规模机械化耕种（防止重金属污染，大气污染等污染），只能老老实实的用人力，人力成本多少钱还没算呢。

 

您需要严格按照上述国家标准的规定进行种植。值得注意的是在有机水稻在一个地方刚开始耕种的至少前24个月，这个时间段内的产出的大米不可以作为有机大米出售，专业上这段时间被称为转换期。等到两年后产出的大米才能作为有机大米上市出售，并且耕种条件和规程都要保持上述的高要求。

好了，这下大家应该了解了有机大米贵的原因了吧，一个有机食品认证标识的背后蕴含的是稻米种植环境从土壤、水源、空气到最后送到消费者手上每一个环节的最高标准和要求，是真正的原生态、天然健康食品！瑶珍有机大米就是让您的餐桌回归原生态的不二之选！