江苏一养猪场地下藏万吨化工垃圾，村民种的粮不吃都拿去卖……越来越多食品安全问题的凸显，警醒我们关心大米口味的同时，更要关心如何能买到健康、安全的大米？
小编建议：在经济条件允许的情况下，尽量购买有绿色食品或有机食品认证的绿色生态大米。
1、为什么建议购买绿色大米呢？
绿色大米出自良好的生态环境，生产过程完全依据NY/T 419-2014 《绿色食品 大米》执行，实行全过程质量控制，依法接受管控。超市、大品牌、大粮企出品的普通大米大都是从各种不同途径收购的稻谷混合精加工而成，农残结果难以控制。白马大树下开心农庄的水、土壤通过权威机构检测，适宜种植绿色食品，出品的天然好味优质大米获得绿色食品认证。
2、长期食用绿色大米有什么好处呢？
长期食用绿色大米，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。
3、绿色大米用什么肥料呢？
使用天然绿肥（种植红花草或黑麦草）、EM菌肥、生物菌肥等。白马大树下开心农庄天然好味优质大米采用准有机方式种植，一年只种一季，冬季使用红花草或黑麦草养地，春季翻耕作为绿肥。并使用红糖、白醋、果皮烂叶等进行自然发酵，制成EM菌肥作为基肥，增加土壤中的有机质含量和肥力，抑制有害微生物的生存和繁殖，减轻并逐步消除病虫害和杂草，以此减少药剂的使用。农庄的鸡鸭羊完全放养，食用五谷杂粮和山间杂草昆虫，收集的粪肥使用前添加有益菌进行15-20天的高温发酵。如此，不仅保证了大米的口味、品质与安全，也逐步改善了水土环境。
4、绿色大米如何防治病虫害呢？
禁止使用人工合成农药，允许使用低毒的、宜降解的生物源农药、植物源农药，并倡导采用多样的物理灭虫技术，比如粘虫板、杀虫灯、昆虫性诱剂、防虫网等方式进行综合防治。白马开心农庄使用的就是德国拜耳生产的低毒、宜降解的生物药剂。
5、使用鸡粪等农家肥就是安全的肥料吗？
不一定。养殖场的鸡鸭羊为了防止病疫，有时会使用大量的激素、抗生素，没有经过充分发酵和高温降解的鸡鸭羊粪肥，含有大量的激素和抗生素，很容易被土壤吸附，对环境的污染是很大的。而且，养殖场未经处理的污水也对周边的水土也有很大的污染。
6、绿色种植和农民伯伯使用农药有什么区别呢？
绿色大米要求，使用农药必须按照说明书上的浓度使用，不得扩大适用范围，并有专业机构进行农残检测与种植监管。白马大树下开心农庄安排专业人员严格按照配比使用，禁止超浓度和超量。农民伯伯不能确保不使用违禁的农药或不超量使用农药、化肥。
做绿色食品，不仅是关注健康，更是良心、爱心、责任和环保的体现，一切都在点点滴滴的细节中。
白马大树下开心农庄的大米是酱紫的：
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