“二月二，龙抬头”。二月二临近，让人想起宛城区黄台岗镇的禹王庙会。
据传说，禹王庙会与秃尾巴苍龙有关。苍龙的父亲在当时南阳黄台岗以种菜为生。一天，苍龙的母亲路过两村之间的一条河时，捞吃了河里一枚毛桃，吃后不久，生下一个黑脸龙身的怪物，接生婆当场被吓死。苍龙的父亲听到惊叫声后，提铡刀进屋，铡断了那怪物的尾巴，怪物咆哮如雷，携腥风血雨，飞向西北方向，委身于镇平五朵山下的黑龙潭。
农历二月二，是苍龙母亲的忌日，秃尾巴苍龙都回家祭母。某一年，他回来时看到大禹的治水干劲和热情，深为感动，随即投到大禹麾下，辅佐他治水降妖，安澜江河。
唐开元年间，世人感动苍龙济世苍生，造福一方，在禹王村建造龙兴寺一座，供奉苍龙。寺里存有明崇祯年间《龙母冢》石碑一通，上面记载有苍龙出生的故事。该寺历经战乱和时代变迁，现存房屋数间。前几年，院中还有一石柱横卧地上，行草书刻一联，上联：“青灯对青史青龙偃月一生无愧青天”，可惜下联石柱遗失，不知所踪。
事实上，“龙抬头”与古老的天文学有关，古人根据日月星辰的运行轨迹和位置，把黄道附近的星象划分为二十八组，俗称“二十八宿”。“二十八宿”按照东西南北四个方向划分为四大组，产生“四象”：东方苍龙，西方白虎，南方朱雀，北方玄武。在东方的7个宿分别叫作：角、亢、氐、房、心、尾、箕，七宿组成一个完整的龙形星象，人们称它为“东方苍龙”。在冬季，苍龙七宿都隐没在北方地平线之下，惊蛰至春分间，角宿从东方地平线上出现，这时整个苍龙的身子还隐没在地平线以下，只是角宿初露，故称“龙抬头”。而苍龙七宿的出没周期与一年农时周期相一致。“龙抬头”在农耕文化中，占有重要的地位，农历二月二恰好在惊蛰和春分之间，各种蛰虫倾巢而动，且常有春雷始动、雨水增多、气温回升的现象。此时间段又恰逢冷暖气团交锋时节，所以常常会天气骤变，忽冷忽热，若遇到强对流天气，还会出现冰雹天气。只是古人对有些自然现象无法解释，便以神化寄托风调雨顺等美好希望。
如今的黄台岗镇禹王村，在村党支部的带领下，联络外地客商，调整蔬菜种植面积，培养蔬菜经纪人和种植能手，种植新品种蔬菜，成立蔬菜种植协会，号召党员开展“一个带富三五户的帮学对子”活动，组织农户植以土豆、胡萝卜、芋头为主的高收入经济作物。经常改良蔬菜品种，提高蔬菜的品质和产量。多方筹措资金，建立收购网点40多处，搞好蔬菜产、销一条龙服务，辐射带动周边的汉冢、金华、溧河等乡镇，蔬菜种植面积数万亩，成为宛城区乃至南阳市的蔬菜种植示范基地。蔬菜远销20多个省、市，推动了当地的经济发展。
在发展经济的同时，村党支部又多方协调资金，加快美丽乡村建设步伐，现在的禹王村，柏油路干净整洁，晚上村头华灯溢彩，村民们生活越来越好。
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