福建省安溪县第三实验小学
五年级4班 许荣俊
那一次，是我第一次炒菜。那时，妈妈生病了，就让我自己来炒菜。妈妈怕我不会做，还教我一些炒菜的方法。
我走进厨房，按照妈妈说的方法，先去把要炒的菜洗干净，再把锅放上去，打开了煤气，然后，把油倒进锅里，再把洗好的菜放进去炒。过了几分钟，我觉得差不多了，就立刻关掉了火，把锅里的菜倒出来，拿去给妈妈先尝尝。妈妈尝过之后，说：“你忘了放盐了吧？而且还没炒熟呢。”
这一次算是失败了。我决定再炒一次。于是，我重新洗菜，再打开煤气，把铁锅放上去，放了些油，加热后，再把菜放进锅里翻炒。炒过几分钟后，我就开始加些盐，然后再翻炒一会儿，看看已经炒熟了，我就关了火，再把菜装进盘子里，重新端给妈妈品尝。妈妈吃了之后，就夸我炒的菜已经比她炒的好吃的多了。虽然不一定真的很好吃，但我听了还是挺开心的。
这是我第一次炒菜，我感觉，炒菜虽然不是很难，但也并不是很简单。
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