打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
潇湘原创之家‖ 颜冬元 端午的味道


端午节特刊
潇湘大地,流传着屈原的故事
寓意着奋进、求索、先忧后乐
各地都会包粽子、划龙舟纪念

潇湘原创之家推出特刊,传承屈子精神

端午的味道

作者简介

     颜冬元,笔名昔颜半知,岳阳县荷花塘小学语文教师,希望借文字表达用毕生爱心做一名善良者之愿。

     石榴花染红了五月,栀子花醇厚的香气袅袅袭来,空气中开始弥漫着淡淡的粽叶和艾蒿的缕缕清香,又是一年一度的端午节到了!根据我们家乡的风俗,过端午节是在每年的农历五月初五。每逢这一日,家家户户就会插艾蒿、包粽子、蒸印粑子、煮鸡蛋,端午的味道就会飘在村庄每个角落。

      记忆中的端午,清晨有薄薄的雾纱和晶莹的露珠,还有那呼朋唤友的鸟鸣。娘一大早就喊开了:"姑儿们,快起床!等会露水要晒干了。"我常常被姐姐连拖带拽地哄到田埂边,还在睡眼惺松时头发就被姐姐从稻叶上捋下的露水弄得湿漉漉。你们一定奇怪吧?其实这是我们家乡的一种习俗:传说头发沾了端午节露水就会长得又黑又亮。现在我常常想拥有的这一头黑亮的头发肯定就是小时候沾了端午露珠仙女仙气的缘故吧。于是,满心欢欣回家来,看见大门两边挂上了据说能辟邪的艾蒿,桌上一字摆好了粽子、印粑子和煮熟的鸡蛋,馋得年幼的我从噪子眼里伸出手来。

      最有端午味道的是粽子。随着现在生活水平的提高,很多年轻人不会做或懒得做粽子,因为大街小巷随处可以买到,而且花色品种奇多。买来的粽子呢,油腻,甜乎乎,小孩子们倒是爱,只是我怎么都吃不出儿时的滋味。也试着亲手包扎过,外形倒像模像样,但味道跟娘包扎的还是不一样,两三次后终失去了兴趣。记忆中那味道的粽子在哪里呢?此刻面对着大嫂送来的热乎乎的粽子,它们清一色穿着绿色外衣,这是用街上随处可见的普通粽叶做的,身上缠绕的腰带是细细的嫩黄色的香草(买的粽子不是使用的线绳就是使用的粽绳)。禁不住心里揣摩开了:会不会有记忆中的味道呢?剥开绿衣,露出白色的粽身,咬一口,嗯,真是那味道!原来我爱的粽子是家的味道啊!这味儿从粽叶混和香草的空间飘逸出来,在五月的天空游走,游走到了远方老家。

     家乡的端午最富地方特色还有印粑子和煮鸡蛋。印粑子这名字是我根据地方谐音取的,曾用心在网上搜过,却找到它的学名,因为看见娘把它们蒸好后就用块大木格子划印成一块块有规则的方形,就认定了此名字。每次看到那方方正正的白色印粑,就会迫不及待抓起送入口中,咀嚼几下就下了肚 ,有时被烫得直跺脚。娘就会在身边念叨:"慢点,姑儿要有姑儿的样子,斯文些!"才不好意思地改为细细咀嚼,也才嚼出它的味道:糯而不粘,甜而不腻,真是满口余香。遗憾的是自参加工作后就没有吃过印粑子了。思念时就留心去街上找,却没有找到,只能把那种甜丝丝的香味氤氲在心头。今年二月初吧,和楼下有个同乡偶尔言及,她笑了:"街上有卖的哦!就是那喊卖发糕的。"哦,是吗?经常听到叫卖,却不知就是有另一个名的它呢。第二天早晨,听到校门口有喊卖发糕的,奔上去买了一大袋,三两口就吃完了才回味过来,这哪是儿时的味道?原来这印粑子的味道是自儿时之后再也不曾体味到的,但是已渗入心田,永远挥之不去。至于煮鸡蛋更有端午的味道。生鸡蛋被娘细心地一个个投入到煮过粽子的水里,水开后一遍就成。捞上来的鸡蛋壳变成了浅绿色,剥开后那混有粽叶和香草的味儿就会扑面而来,让端午节的味道越发地浓郁起来。

       如今又是一年端午至 ,粽子开始飘香,记忆中的印粑子和混有粽叶香草香的鸡蛋味就会在舌尖泛起回味无穷的滋味,于是想家乡,想亲人的味道也因此变得生动起来,真是才下眉头却上心头啊!

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
端午的味道
甜点是一个华丽的句号
鸡蛋只需这2步 颜值和味道都提高 本是传统菜 知道的人却不多
【端午节专辑】签约作家 王立虎 :​粽叶飘香亲情浓
甑糕里的亲情和乡愁
遥远的粽香
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服