那些年，那浓浓的稻香味
作者简介
李世林，平江县伍市镇人，一直在粮食企业工作。喜欣赏文字而不善笔耕，常常拜读《潇湘原创之家》的大作，诚心向各位先进学习。
周末，回老家看望父母。饭后，照例在田间转悠一会。中秋将近，田里的稻谷已呈金色，微风拂过，稻香扑鼻而来。
醉人的稻香把我的思绪吹回儿时，在那个缺粮少米的年代，一碗白米饭，一个米粑粑，有着浓浓的稻香味。
记得我六岁那年，盛夏的一个中午，玩累了回家，刚进门，只见奶奶虔诚地跪在天井里。天井里有颗梨树，树下摆着一张小桌子，桌上焚着三根香，摆着两碗白米饭。奶奶正在念叨着什么，很是肃穆。
原来是当年的第一顿新米饭，奶奶在祈祷，感激天老爷赐福，让我们吃上新米饭。那时奶奶可能有点胃病，吃了晚稻米，胃胀难受，只能吃早稻米。而早稻谷大部分都得送国家，送爱国粮。早稻米虽然没有晚稻米口感好，但发饭，同样多的米煮出来的饭要多一些，更能填饱肚子，所以大伙更乐意要早稻谷。奶奶得找生产队队长讲好话，商量着多领回一些早稻谷。
那个年代，我们平时吃的，大约是三分之二的茴或茴丝，三分之一的大米，想找一小团纯米饭，得从茴或茴丝里去挑拣。奶奶一生贫苦，能吃饱肚子，就很满足了。记得她常说的一句话是“有茴丝饭吃得饱，就是好命”。
那天两碗白米饭，奶奶和我各吃一碗。捧着饭碗，只见饭粒雪白，晶莹剔透。真有点舍不得吃，良久之后，才加了一点菜汤，根本不用下饭菜的。拌来搅去，一小口，一小口的，细细咀嚼，那浓浓的稻香味，记忆犹新，似乎仍在唇齿之间。
那些年，逢年过节的时候，能吃到糖油粑粑，用糯米制作，有放油煎的，也有水煮的，都得放些许红糖，吃在嘴里，软软的，甜甜的，好吃极了。
糖油粑粑虽然好吃，但平时是吃不到的。在平常的日子，偶尔能吃到只有天花粑粑。
天花是一种传染病，很难治好的。据说清顺治帝就是得天花死的，而康熙恰是因得过天花而登上帝位。乡下人得了这种难治的病，自有乡下人的办法。
我的家乡治天花病的办法，就是抢天花粑粑吃。天花粑粑是用普通大米制作的，因能治愈天花病而得名。谁家孩子得了天花，就会找邻居凑点米，要凑足三十六份。将米拿回家后，浸在水里泡湿泡软，再在石磨上，细细的磨成粉，手工做成一个个小小的粑粑，蒸熟放在一个大盆里。
天黑后，在东家门前地坪上，摆一张八仙桌，请两个做法事的人，对天跪拜一番。具体细节记得不太清楚，倒是八仙桌上的那天花粑粑，却是记得真真切切。
好不容易等到祭拜完毕后，就会听到一声“抢啊”，等急了的大人小孩会一拥而上，有一人抓几个的，也有一个都抢不到的。小孩也有小孩的优势，从人缝中更容易钻进钻出。一会儿，满满的一大盆，就抢了个底朝天。
据说抢得越快，天花就会好得越快。说来也很神奇，虽然没有一点科学依据，却因抢了天花粑粑，小孩的天花病就会一天天见好。所以大家的疯抢就成了捧场，自然很受东家的喜欢。
天花粑粑是纯粹的大米制作，没有任何的佐料，小而硬，没有糖，也没有油，远远比不上糖油粑粑好吃。不过在那个缺粮少米的年代，在那非年非节的日子，却有与米饭不一样的味道。那抢的味道，那带着稻香的味道，一生都难以忘却。
那些年，那些缺粮少米的日子，虽然苦，虽然累，却依然有着快乐，有着回味，那浓浓的稻香味，永远留在心中。
蓝天白云，蛙声虫鸣，信步而行，走累了，席地而坐，抚摸着沉甸甸的稻穗，今年肯定又是个丰收年。
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