昨天晚上，开了十个多小时的车。到老婆大姐家，喝了三两酒，玩了一晚上的牌，到家已经是十二点多了。
第二天清早，想到亲家专程来送孙女，今天要回家。赶紧打个电话去，叫他今天到我们这边来，去对面的店子喝顿酒，再去坐高铁。
好长时间，亲家没有回话。
已经九点多了。儿子来电话了，说，要我们一起去喝早茶。
我说，早晨已经吃过两碗肠粉了。这个时候，去喝早茶，已经吃不下了。
儿子说，没关系，十点出门，去了还要排位，就当中餐吃。
只可惜，不能请亲家喝酒了。喝早茶，总是不好喝酒的。
亲家在怀化带了三个多月小孙女，儿子表示一下，请喝个早茶是应该的。
本来想是不去了，还要开车去伦教，喝个早茶，还得开车三四十分钟。
儿子说这家，可是好评五分，很少很少的一家。强调，亲家母要我们一定要去。
我是个好吃鬼，五分的评价，今天不去，下次也会找机会去。
广州的早茶，去对了地方，那还真的是好吃好喝，唇齿生香。
儿子说的地方，是寻味顺德的珍宝酒楼（伦教总店），均价８６元一位。
说起吃，天下吃是广州。不是说，吃在广州吗？
从前，有个故事。说假若捕获一个外星人。在北京，北京人说用来展览。在上海，上海人说用来科研。在广东，广东人说，干脆吃掉算了。
这广州人的吃，吃遍了东西南北后，再回广州吃，两个字：讲究！
老早的说法，玩在北京，吃在广州，死在柳州。
在顺德陈村买房子，已经三年多了。办了临时居民证，也算是半个顺德人。
要说顺德的早餐，平常的店子，还真没什么太多的吃头。大多是肠粉与鱼片粥。也有一些的外地店子，真没有一家吃了过后的感觉，第二天还有强烈愿望像湖南那样的米粉店想去再吃的。
所住的陈村附近，沙市小店，有一二家。其中一家，开不到一年，关了。另外一家，开得生意不是蛮好的。是不是与疫情有关，这次回来，也关门大吉了。
陈村的米粉是非常有名的。可陈村做陈村米粉的老店，也就那么一两家，隔得比较远，主要是不好停车，所以不可能天天去吃。
你说这顺德人陈村人，不讲究吃吧，那绝对的不对。你说他们讲究吧，平常的小店子，虽然也有些特色，生意也火。但毕竟不那么精致讲究，不能作为顺德陈村的代表性美味佳肴。
陈村这地方，先前是农村种花的地方，多住的是花农。他们开的小店子，几乎家家都是宾客盈门。
我们小区对面有家专门做牛肉火锅的店子。我就见开米粉店的老板，来吃过几回。
我们才入住小区，在这家店吃过一回，老板娘就记得我们了。后来又去，老板娘说我们是去过的，上次坐的是靠门口右边的那一围。
她们家的菜，是没得说。我们经常去。可是门脸，太一般般。前年，想把春节年饭，放到这店。后来，还是觉得门脸太不好，算了。
在陈村与顺德，只要是去了有名的店子，或者是搜索排名在前的店子，那吃的味道，个顶个的好！
就说今天早餐的肠粉，一份蛋肠粉，一份肉肠粉，两样加下来１３元钱，便宜得很，口味还行。真不知道这顺德人，怎么个赚钱？
这几年在顺德陈村过春节。吃早餐的小店基本都关门了。
靠近新墟菜市场小桥边的一家米粉店，生意好得很。两口子开的店。来吃的人，都是附近的人，年纪大的居多。
这店子，有意思的，好多人来小店吃早餐，都喜欢喝点双蒸米酒。喝多少，就喝多少。喝不完的，写上名字，或者打上记号，存在小店，下次再来喝。
一眼望了，小店的小柜里，至少存有二三十瓶酒。
已经是十点多了。儿子发来微信说已经出发。我催促老婆快点，别再搞卫生，得开车三十多分钟。
车开到伦教珍宝酒楼。儿子他们先到，已经取了排队的号。
珍宝酒楼停车场算是大的，可门前还是不太好找车位。我在保安的引导下，把车停下，已经是十点多钟了。
这广东人，当然也包括这顺德人，那喝早茶，是个群体与个体共同的兴奋点。
记得八十年代有一回从北京坐火车回来。一帮广州的大妈在火车上，说到明天就能喝茶早茶了，屁颠屁颠的。那神态，比能见到亲爹亲妈，还高兴。
我原来一直不太喜欢喝早茶。时常去广州，有人请喝早茶。喝完后，要是玩得好的朋友，还会说，这早茶好是好喝，到底还不如一碗米粉，来得过瘾。
也可能是随着年龄与生命节奏的变化。到了五十来岁的时候，爱上了喝早茶。
每回去广州，会独自的找一家好点的喝早茶的地，点上几样喜欢的茶点与小吃，独享静慢时光。
我同儿子说过，去广州不喝早茶与吃叉烧与烤鹅，算是白去了。
喝过无数次的广州早茶。点都德，大众情怀的好。有品质与特色的，那都是需要排队的。特别是位置好，门店老的店子。喝来喝去，要说齿过唇香，感觉最好的，那就属白天鹅那家了。
这么说吧，茶点茶品，家家有。白天鹅那家，味道有清水出芙蓉的品质。就说油条，吃过了，就忘不了。
珍宝酒楼，五颗星。这是在吃客点评中非常少见了。
期望着，对比值，白天鹅。
等啊等，等了又等。我问儿子，我们拿的是多少号？
儿子说是三百多号。
我跑到前台问，叫到多少号了？回答，已经叫到１７６号了。
哇，大厅门前，有五六米一排的长椅，六七排，都是等叫号的。这场面，比名牌医院看病等的人还多。
这早茶真有这么好喝么？
商家有办法对付没有耐心的孩子们。在大厅的一旁，放了三个夹绒娃娃的机器。
一个刚离开的女孩，花了一百元钱，夹了一个娃娃，总算得了一个。
接手的一个十岁出头的女孩，花不到五十元，夹了三个后，还在跃跃欲试。
儿子花了二十元，夹来夹去，总算有运气，给小孙女夹起一个看上去很可爱的小娃娃。
我在一个没开早茶的餐厅找了个坐位，边看手机下载的电视连续剧，边坐等。
儿子发来微信，说不等了，换一家。我看表，已经快中午十二点了。
这五颗星的早茶，喝下来，得有佛心圣情。如果真要喝到，得到一点之后，还说不定。
退而求之次，找到了伦教排名第二的锦云楼，四星半，人均价82元。
转战南北，到了锦云楼，等了不到二十分钟左右，终于吃上了伦教的早茶。看表，已经是快下午一点了。
鲜虾饺、酱香见鸭脚、糯米鸡、蜜汁叉烧拼芥蜜吊烧脆鳝、鲜虾干蒸、腐竹牛肉球等等。除了我早晨吃了两碗肠粉，其他人都是两餐当作一餐吃。这消费肯定过了平均８２元一位。
吃得值吗？当然非常值。既是对姥姥姥爷两口子带三四个月外孙女的感谢，也是对爷爷奶奶专程开十个小时汽车，准备广州带孙女，接风的表达。
２０２０年８月１６日陈村
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