问问平台上所有的农村70后，在你的人生经历中，那一个时段才是你最美好的记忆？我的体会是：儿时的农村生活，才是我最美好的回忆，除此以外就别无其他了！
70后的儿时生活，虽然艰苦，但其实有很多的乐趣，比如我们可以在收割后的草堆上摸爬滚打、可以背着大人偷偷下河游泳或摸鱼、可以组织起同龄孩子分成两对玩“南北战”、还可以光着膀子穿着裤衩进山摘野果，特别是进山摘野果这个活动，我相信但凡是70后的农村人，就应该做过，而野果中的野刺梨，更是70后农村人的儿时生活里不会缺少的一种野果。如果你的儿时没有摘过野刺梨，那你就不是一个真正的70后，大家说对吗？
儿时的刺梨，是没有人工种植的，全部都是野生的水果，那时候的农村人，也许是受当时环境的限制和思想观念上的影响，也没人会将野刺梨拿到市场上去卖。现在不同了，农村人的思想观念随着时代的发展，也发生了根本的变化，野果不仅成了香饽饽，还成为农村人增加收入的渠道之一。
前几天我去集镇上卖菜，就看到有一个农村老人正在出售野刺梨，看着这些野刺梨，不由得让人又会想起儿时的生活，当然也只有70后的农村人才会有这样的感慨，80、90甚至是00后，可能就没有这样的感受了，大家说对吗？
说起儿时采摘的这种野刺梨，其实现在已经有很多农村人发现了它的价值，并开始了人工栽培，比如在湖北的湘西和河南的开封这两个地方，刺梨的种植就已经形成了规模，农民把他们种植出来的刺梨，或做成饮料、或制成果汁、或用来酿造刺梨酒，均取得了较高的经济价值。就算不把刺梨用来深加工，而是直接拿到市场上去卖鲜果，其单价也不低，据说每斤可卖到18元呢！
为何刺梨会有如此高的经济价值呢？那就不得不来了解一下刺梨的有关特性了。刺梨从植物分类来看，是蔷薇科多年生落叶灌木植物，刺梨果实一般在8~10月份左右采摘，如果是想吃偏酸一些的刺梨，那就可以提前到7月份采摘，根据各自的口味来把握。
刺梨果实含有丰富的维生素元素，故刺梨是人们用来补充微C的最佳食物，人们常常通过鲜果或者是酿酒2种方式来食用它。食用鲜果的方式也很简单，只需把刺梨表皮上的刺去除，再把里面的内核清除掉就可以吃了。
刺梨不仅营养价值大，而且它的食用口感也相当的不错，对于70后农村人来说，相信大家对这一点还留有印象的吧。不过需要提醒大家的是：刺梨虽然好吃，但是它的采摘期不长，一般也就是一个月左右。所以刺梨一旦成熟，就要抓紧采收，否则刺梨的品质就会变差，口感就不会很好了。
通过以上介绍，我们明白了儿时经常采摘的刺梨，其实是一种营养丰富、价值不错的野果，现在虽然已经开始了人工种植，但是刺梨至今还未能挤进水果界的行业，究其原因，我认为主要还是规模不够大、宣传不到位所造成的，你们说对吗？
野生刺梨很快就可以采摘了，不管是吃过的还是没有吃过的朋友们，你们都准备好了吗？8月份，就抢先尝鲜去吧！#三农夏季优品节# #三农小分队#
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