图说花样翻新吃豆腐

花样翻新吃豆腐

花样翻新吃豆腐

        豆腐，古称“福黎”，是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

        豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对肥胖、皮肤粗糙很有好处。小儿消化不良者不宜多食；痛风病人及血尿酸浓度增高的

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