鲜虾翡翠面

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材料：菠菜、鲜虾、鸡蛋、葱、

1、先将波菜放入榨汁机榨出菜汁，放入面粉，加入鸡蛋，（可以稍加些盐）揉成稍硬面团，杆成薄厚适中的面条，（水烧开后依次放入面条、虾、放些自已喜欢的青菜，加入调料，另取一锅炸些葱花油备用。

2、捞出面，加清汤，淋上葱油即成。