“一片生姜胜丹方,一杯姜汤保健康”。生姜自古以来就是民间常用的良药。生姜中含辛辣和芳香气味的挥发油,油中的主要成分是姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等。
姜中的姜辣素为黄色油状液体,具辛辣味,就是它赋予姜以辣味的。它们共同的作用,使得生姜能够增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,健胃消食。而且有试验证实,生姜滤液能有效地抑制葡萄球菌,对皮肤真菌也有明显的抑制作用。
姜疗对保健养生的作用很广泛,中医为大家推荐几种常用的姜疗方法。
内服姜——活气血
姜丝蜂蜜 减少老年斑
明朝《奇效良方》中载药方说:“一斤生姜半斤枣,二两白盐三两草(甘草),丁香沉香各半两,八两茴香一处捣,蒸也好,煮也好,修合此药胜似宝,每天清晨饮一杯,一世容颜长不老。”姜辣素有很强对抗脂褐素的作用,生姜切片或切丝,在沸水中浸泡10分钟后,加蜂蜜调匀,每天一杯,可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用,祛斑效果也不错。
吃姜 驱寒气养身体
生姜可以泡汤喝。可以洗净几块生姜,切成薄片,放入锅里,文火焖汤,既祛寒,又滋养身体。
咽喉肿痛是入秋后人们常爱犯的毛病,如果用热姜水加一丁点儿食盐当茶饮,每天喝上2~3回,经常服用有助于化解炎症。
对于患有神经衰弱的人,中医认为,每天早、晚空腹喝上1碗热姜汤,并且坚持饮用,可收到补气、提神、改善睡眠之效。口腔溃疡的人,如果坚持用热姜汤每天漱口2~3次,长期坚持有助于溃疡面的收敛。
除此还可以在每天早上含服1~2片生姜,帮助提升阳气,对虚寒体质者预防感冒、风寒等病症很有帮助。中医认为天人相应,白天阳气旺盛的时候应该多活动,温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发,可以摄入适当的阳性(温性)食物,例如生姜等。晚上阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,不能再像白天那样亢奋,这时如果摄入过多的温热食物或补品,会影响睡眠、影响身体合成代谢,不利于劳累后机体的自我修复,对身体有害。因此通常情况下,白天吃姜有益,晚上则不宜吃姜。
醋泡姜 软化血管
生姜含一种类似水杨酸的化合物,相当于血液的稀释剂和抗凝剂,对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此,生姜可防衰老。
生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用,可以加速血液流动,促使排汗,带走体内多余的热量,具有排毒、养颜、减肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋,酸中带姜香,饭前用能开胃,助消化,软化血管,所以受到许多人的喜爱。
外用姜——驱寒邪
姜泡足 血抗衰
御寒:大家应该都知道生姜有御寒的效果,而生姜放入热水中,用热水泡脚,那么御寒的药物成分就可以借助热水的热力渗透入足部的毛细血管,这样人体就能吸收到相应的药物成分,达到御寒的效果。
祛风除湿:生姜有祛风除湿的功能,众所周知,医药书上面记载,只要我们在湿气重的时候,用生姜泡脚就可以达到祛风除湿的效果,最适合夏天湿气重的时候采用了。
腰肩疼痛:先在热姜水里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。
脚臭:将脚浸于热姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右,抹干,加点爽身粉,臭味便可消除。
高血压:血压升高时,可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚,可反射性引起血管扩张,使血压随之下降。但是要注意的是,心血管病患者不能泡太久,以微微出汗为度。而且降压不能一蹴而就,可以使用热姜水泡脚保健控压,但是绝不能因此而停药,完全依赖姜疗。
感冒头痛:将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
失眠:热姜水可以促进身体血液循环,对于常年有失眠症的人来说,是一个可以缓解的方法。要注意的是,泡脚最好选在睡前30分钟,泡的时候水最好没过踝关节。可以用大毛巾将泡足桶口盖住,让热气不容易蒸发。泡足结束后,要记得擦干,否则容易让湿邪侵入毛孔。
热姜水漱口 辅助治疗口腔炎症
口腔溃疡:用热姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次溃疡面即可收敛。
牙周炎:先用热姜水清洗牙石,然后用热姜水代茶饮用,每日1至2次,一般6次左右即可消除炎症。
咽喉肿痛:用热姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒,可用热姜水加少许食盐代茶饮用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。
龋齿:每日早、晚坚持用热姜水漱口1次,并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿,预防和治疗龋齿颇为有效。
隔姜灸 驱寒温养肠胃
取新鲜老姜一块,沿姜纤维纵向切成0.2~0.3厘米厚,大小因穴区和艾炷大小而定,中间用针穿刺数孔。施灸时,将姜片放在穴区,艾炷放在其上,点燃。待患者有局部灼痛感时,略提起姜片,或更换艾炷再灸。中医指出,一般灸单数壮,以皮肤局部潮红不起泡为度。灸毕可用正红花油涂于施灸部位,一是防皮肤灼伤,二是增强艾灸活血止痛功效。
隔姜灸常用穴分别为:中脘、下脘穴、建里、脾腧和胃腧。对以上穴位隔姜灸可治疗因虚寒引起的胃肠不适,胃寒、腹泻之症。
生姜涂抹 生发防脱发
用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发,其中的姜辣素、姜烯油等成分,可以使头部皮肤血液循环正常化,促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织,有效地防止脱发、白发,刺激新发生长,并可抑制头皮痒,强化发根。
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