最近几年来,做家庭农场的老乡越来越多,不过要想真正经营好家庭农场却真心的不容易,因为咱们都知道,农业相对而言是一个投资时间长,利润回收相对较慢的行业。所以要想做好农业,尤其是家庭农场,首先必须要耐得住寂寞,还要下得了功夫,才能守得住繁华。对于这一点,河北省廊坊市永清县的王艳芬那是深有感触,她说通过她20多年的经验,做好家庭农场需要三个关键。
虽然已经再三告诉客户,温室的西红柿到了拉秧换茬的时候了,但是客户的订单依然不断,这着实让王艳芬有些头疼,为了满足客户的需求,一大早上,一家三口就忙活起来,摘西红柿、打包装。“一定要检查好,有毛病的坏果千万别给人家放进去。”虽然这个阶段西红柿产的很少了,但王艳芬说一定要宁缺毋滥,有一点毛病的都不能给客户,今年50岁的王艳芬是廊坊永清县艳芬家庭农场的负责人。对于从事农业生产已经有20多年的王艳芬来说,经营家庭农场已经不再单单为了糊口,打造一个生态农业庄园已经成为了他的奋斗目标,所以在一开始成立家庭农场的时候,王艳芬的信心就是满满的。
“干家庭农场自个要先有一个规划,你想干什么,首先要知道你想干什么,不管种什么,种黄瓜、种西红柿、种葡萄,你得知道你想干什么,你想针对谁,而且你对技术了解多少,也得心里有数。”王艳芬说,一个真正的家庭农场不管包一百亩地也好,二百亩地也好一定要懂技术,她说种植前一定要了解它的习性,然后再开始入手这样成功的几率才很大。
多年以前,王艳芬就是当地数一数二的露地葡萄种植能手,对葡萄种植技术更是了如指掌,葡萄种植也从最初的三四亩不断扩大,这时候王艳芬发现虽然自己对葡萄种植很在行,而且种植面积也逐年增加,但是经济收益却没有明显的变化。
“葡萄是我的强项,我30岁开始接触农业就种露地葡萄,这个露地葡萄说白了它是怎么着 种植怎么管理我都明白,但是露地葡萄最大的弊病是,一旦上市就必须卖出,你种多了吧不行,你种少了吧,不够卖。”意识到露地葡萄上市集中的问题后,王艳芬开始考虑如何打开上市差,让葡萄卖个好价钱,这时候中央的一号文件提出了大力发展家庭农场,这让爱挑战的王艳芬找到了发展方向:自己要成立一个家庭农场,发展设施葡萄。
王艳芬知道家庭农场不同于过去自己在地里种葡萄,它代表的是现代农业的发展方向,作为一个新型的经营主体,它更强调的是精细农业,因为都是家里人作为经营主体,所以只有发展高品质的生态农业才能做好,但是真正发展起来,王艳芬才明白:尽管自己懂技术,会管理,可是依然举步维艰。开始种植的第二年赶上天灾,大棚被雪压塌,葡萄苗子冻死了,别人劝她赶紧歇了吧,一个女人搞什么农业。
“我觉得不干别人会笑话我,投资的那些钱都赔了,所以我必须要干!”为了生产原生态的葡萄,王艳芬采用的是一套来自中国农大的技术栽培葡萄,但是这些技术对于建温室、肥料、栽培等技术要求的非常严格,而且资金需求量也比较大,尤其是用肥方面,除了不使用化学肥料外,连普通的鸡粪、牛粪都不能用。
对于这一点,很多人劝王艳芬:按照普通的种植模式,该用肥用肥,该用药用药,先把效益保证了再谈安全和品质,但是王艳芬却不认可,她觉得安全和品质是她做家庭农场的根本,不能只安全品质差,更不能为了效益安全和品质都放下。“现在市场竞争特别大,市面卖什么的都有,你必须要和别人不一样才行,如果只有安全不好吃也不行,所以既要安全又要可口才是我的目标。”王艳芬说,因为资金不充裕,虽然刚开始只建了两座温室,但是因为对葡萄的管理精心,葡萄成熟的时候,王艳芬葡萄的外观和品质都非常好,原本想一炮走红的她,却没有想到的遭遇了销售难。
“有小批量产品上市了,按照我的投入成本,每斤我卖价30元,当时觉得不高,可是有顾客来了,一听30一斤都跑了……”好东西卖不上好价钱,自己辛苦付出不被认可,这可让一向风风火火的王艳芬有些受不了了,降价不行,因为自己的成本很高,不降价,却卖不出去,没人来采摘!最后王艳芬狠狠心对潜在客户群采取免费赠送。宁可送,也不赔本卖。王艳芬说这么做的关键是心的过自己的产品,她觉得自己用心血种出来的葡萄一定会打动顾客,这个决定虽然让他当年没有收入,但是第二年却吸引了一大批顾客。
在王艳芬看来,市场不缺产品,缺的是好产品,只要生产出安全放心的优质农产品肯定会有市场,几年的销售下来,王艳芬不仅从原本的几个葡萄品种,引进了早中晚熟的十多个品种,还从单一的葡萄生产,发展到了甜瓜、西红柿等多个品种,满足游客的不同需求。当然最让他开心的是,开始反对他做生态农业的女儿,不但认可了自己,而且还加入了她的队伍。
如今的王艳芬通过土地流转,已经成为了拥有近500亩土地的家庭各农场主,所生产的农产品也因为品质高走进了北京、天津人的餐桌。对于自己的成功,王艳芬说生态农产品都是阳光、水、土壤、有机肥共同作用下的自然产出,作为经营者要守住初心,留住匠心,就一定会成功。
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