杨梅红 || 卢健生

杨梅是水果大家族中的一员，普通平凡。然而，在我的家乡，乡亲们却把它视若神明，赞许有加，这是为何呢？

早在远古时代，一天，风和日丽，神仙张果老腾云驾雾，周游世界，倏然飘到一处，不经意往下一瞧：哎，这块土地独特神奇，如一朵绽开的梅花，绚丽多姿、熠熠生辉，神仙被这与众不同的地方吸引住了，不禁从身上取下两颗神果——杨梅、苦槠，随手洒向天空飘然而下，苦槠落在卧龙寺山上，生根、发芽，茁壮成闻名遐迩的千年古树群；杨梅则在长岗埂的群山中，以“星星之火，可以燎原”之势，装点于长岗埂的漫山遍野，层林尽染于沟沟壑壑，我的家乡由此而命名为杨梅。

杨梅树主干为灰白色，高大挺拔，有的高达数十米，枝干长而多，软脆；叶子狭长、四季常绿。每每春暖花开，一碧千亩的杨梅树吮吸春天的甘露，齐刷刷争奇斗绿，如碧波荡漾的大海，浓密的枝叶里长出了细小、嫩绿、毛茸茸的果子，如珍珠一串串挂满枝头。到四、五月，杨梅果趋向成熟，由黄变红，沉甸甸，红艳艳，这是红杨梅，味道酸而甜；也有的果实是深黑色的，那是黑杨梅，甜津津的；还有白如雪的白杨梅。杨梅各有千秋，味道酸、甜、汁多，让你垂涎欲滴，回味无穷。等你吃饭时，才会感觉到牙齿酸溜溜、软绵绵的，咀嚼没力了。

杨梅不仅好吃，而且营养丰富，含多种维生素等物质。最难能可贵的是，在上世纪六十年代三年困难时期，乡亲们用杨梅和苦槠果当粮食充饥，度过了饥荒，挽救了乡亲们的生命，立下了汗马功劳，人们永远不会忘记它。提起让你垂涎三尺的杨梅干，制作过程简单，只需把杨梅果洗干净，加点白糖、盐，尔后晾在竹篮里，在阳光下晒一两周即可食用。送一颗进嘴里，津津有味。夏天用杨梅干泡茶，还是防暑降温的上等品呢！用杨梅酿酒也很有意思，先把果实冲洗晾干，接着把果实放进药酒瓶里，再把白酒倒入瓶里，最后封盖密封。陈放两三周后，醇、香、酸、甜的杨梅酒大功告成，和法国葡萄酒没什么两样。喝一口，啊！甜在嘴里，醉在心上。

如果说吃杨梅是舌尖上的美味的享受的话，那么，摘杨梅更是苦中有乐、趣味无穷了。为了获得大、红、黑、白的优质杨梅果，青少年时期的我们不辞劳苦、翻山越岭、长途跋涉，到三十里外的高山上寻找。走进森林，小路崎岖、百鸟欢唱、树木遮天、空气新鲜、神清气爽。爬上这座山，我们摘到了黑不溜秋的黑杨梅；越过另一座高山，我们又收获了红彤彤的红杨梅。马不停蹄地爬呀，搜寻呀！瞧，前面有一座约六百多米的高山，也许山中藏着许多宝藏和更诱人的杨梅呢!这时是考验我们的意志的时候了，勇敢者会知难而上，懦夫会畏缩不前。我们毫不犹豫地选择了前者，忍着疲惫饥饿，一步一步向上攀登，摔倒了，爬起来继续向上。

前面满是荆棘了，路在脚下。经过数小时的跋涉，我们终于登上了山顶。哦，云、雾、天近在咫尺，翘首眺望，满目苍翠，茫茫苍海，云雾缭绕，“一览众山小”之豪情油然而生。前辈说，要是今天有太阳，能看见六十里外的县城。但是，我们发现了奇迹，在郁郁葱葱的森林中，万绿丛中透出一点白，走近一看，原来是数颗高大浓密的杨梅树树上挂满了白如雪，比拇指还大的可爱的白杨梅，我们迫不及待地爬上树，采摘、品尝这世上罕见的奇果，心里乐滋滋的。

杨梅好吃，富有营养。然而，好景不长，那时乡亲们的现实生活并不像神仙期盼的那样富蔗，杨梅树在大炼钢年代被洗劫一空，几乎山上看不到杨梅树的影子，房屋破旧、道路泥泞，人们在温饱中艰难度日，生活如未成熟的杨梅，变得苦涩酸楚。

是改革开放的春风让家乡的荒山又披绿装，山上不仅种有杨梅，还有脐橙、柚子、桃子……金秋十月，山上硕果累累，人人笑逐颜开，失去了几十年的杨梅如今又旧貌重现，焕发出勃勃生机，品种更丰富，果实更大，味道更甜美，红彤彤、甜津津，醉在人们的心里。羊肠小道被宽阔平坦的水泥路取而代之，每天大小车辆川流不息，身披“金缕衣”营养价值高的山黄鸡和色香味俱佳的多种水果从山村启程，走出乡村，奔向世界；低矮、简陋的土坯房被漂亮的楼房、别墅所代替；沉睡千年的古树群已开发成闻名遐迩的旅游胜地，慕名而来的游客络绎不绝；充满现代气息和弥漫浓郁书香味道的深圳家具学院落成开学，来自全国各地的莘莘学子在这里学知识，学做人，铸就成祖国的栋梁之材。家乡变了模样。

杨梅能够失而复得，是乡亲们辛勤劳动的硕果。我想，神仙张果老若在空中飘游，看到他曾经青睐之地如今旧貌换新颜，人人喜气洋洋，笑逐颜开，生活如成熟的杨梅红红火火，甜津津时，一定会笑口常开、飘飘欲仙的啊！

作者简介：卢健生，教师，爱好阅读写作，多篇散文发表于本地市级报刊，作品《古树不老》去年获得全国人文地理散文大赛二等奖。