《陇上日月》
（6） 扎药
烤箱盖子上茶罐里的水扑嗞嗞地滚着，两颗烧过的红枣随着滚水上下翻腾的很欢，就像阿三不安分的两个蛋蛋。
尕秀旋风一样的来到烤箱前，把一碟子破皮袄烫面油饼子放在玻璃茶几上，我急忙站起身来说：
“哎吆嫂子，赶紧放在炕桌上，这边远，我锁子哥够不着。”
“你赶紧趁热吃，我给他再端，锅里还有。”
“哪你给娃娃留下着没？”
“你别管，吃你的，那碎怂和他爷他奶一大早就吃过了，我给留上一片子就成了，野的很，这会疯着耍耍去了。”
我把油饼子碟子放在炕沿上，把头一盅烫茶递给锁子。
“哥，你先喝，我再煨。”
“啊吆！他三爸，你别管我，你先喝，这头盅茶我怎么喝哩?”
“你是我哥呀，你要先喝哩么，你喝着，我注水去。”
我提着小铝壶给茶罐里倒着水，嗓子眼里涎水咕咕地往上泛。放下小铝壶，用两个指头夹住油饼子的一头，再手指转圈一扯，一块子烫面油饼子就撕下来了，接着喂进嘴里，稀溜溜地撮着嘴，腮帮子左右一鼓，脖子鹅一样地朝前一展，那块滚烫的油饼子就下到肚子里了。
扑扑嗞嗞地茶又滚开了，我撮着三个指头，捏住茶罐一边的耳朵，像碎娃撒尿一样，注进自己眼前的罐头瓶里。端起瓶子端详了一下，对着枣红色地茶水吹了两口气，像电视上演的品酒师一样，呡了一口照样滚烫的茶水，然后半眯着眼睛，回味着久违了的味道……
这种单耳黑砂茶罐，最多能装二两左右的水，除了一小撮茶叶和一两颗撕开的焦枣，那水就剩不到一两了。水滚起来的时候，拿一根三寸长的小棍搅动几下，以免茶叶翻滚在茶罐的外面。那怕龙口夺食的收麦季节，农村那重要劳力们的一罐茶是少不了喝的。
与其说是喝茶，还不如说是缓缓体力，因为整个过程下来要一小会的时间，再说茶叶煮上七八遍水就淡而无味了。还有个很有意思的叫法，那就是主妇平时不喝茶，偶尔闲的时候碰上家里男人刚好喝完一罐煮茶，那主妇会再添些水煮上一两罐自己喝，这时候的茶已经没有很苦的味道了，俗话说就是不“酽”了，把喝这种茶的过程也叫“溜薄茶”。整整三张泛着胡麻油香味的烫面油饼下肚，一罐茶也煨得没了茶色，连吸了三根“软海洋”纸烟，这顿早饭就算结束了。
刃镰子（一种镰刀的刀片）的一头用旧布包了好几层，再用细麻绳缠了几遍，这样就不会割到自己的手。一连缠了两片刃镰子备用，老人们常说“磨刀不误砍柴功”，还有“好手艺不如家当快”，都是说任何工具提前要拾掇利索的好处。
等我收拾好刀刃后，锁子婆娘已经把院子里堆着的一堆当归用木叉挑开凉晒了。这一堆当归说是第一天挖回来的，当归上带着的泥土已经半干，药也有些柔性了。因为刚挖回来不久的当归药，整个比较嫩，在抖泥土的时候容易折断，湿泥土也不容易抖落下来，所以先要凉晒好几天。
先把当归头部残余的叶子割掉，再把周围筷子粗的根股齐底部割下来，然后把中间主根最细的一节切掉，这样一苗葯的胡头就算片好了。看着简单，其实这里面有学问哩，选葯先选粗大的。切中根的时候，当归从头到后的一段长短要留好，切短了，切不出产量，切长了卖不上价钱。
收葯的人都贼奸贼奸的，一看成色再用手折一根当归的根叉，就根据现有的干湿程度来判断完全干透水分的重量。要是遇上个“大眼瞎”把这样的葯收走，那他发药去广州就“干瞪眼了”，人家南方扁头们比他还鬼精哩。
“尕秀，你给老三把烟拿给，烟点上了再做，他三爸那烟瘾大哩！”
炕上的锁子喊婆娘给我拿烟，没听见婆娘的言喘答应声后，又嘟囔了一句“这嫁汉婆”。
我偏着头，边切当归，斜着眼睛瞅锁子婆娘腰里露出的一节白花花的肉，锁子婆娘背对着我，蹲在地上往背篼里捡切下来的葯股子，屁股紧绷得像个剥了皮的桔子瓣。
我嗓眼子里咕的一声，把一口痰硬生生地咽了回去……
由于今年入秋后雨水多，当归也长的格外的粗大，就是挖药的时候地面太湿，带出来的泥土分外的多。好多颗当归要磕上一会土才能削切，泥土不易抖落下来的原因和这几天下了一场雪也有关系。大前天的一场雪，虽然下了薄薄的一指厚，第二天下午基本上就化完了，可是化完雪的土地要湿个三两天，潮气太重也不能翻晒药材。
药材里面我认为当归最古怪，当归籽秧种的小苗，满一年就要挖出来移栽。但移栽到地里的时候，雌雄又发生变化，有些小苗叶子长出来的时候就起苔抽穗了。因为当归药用部分是它的肉质根，起苔抽穗了的药苗根部就会变异成木质化，挖回来只能当柴烧。
最奇怪的是，本来不起苔抽穗的药苗，你要是秋天不挖的话，到明年春天就全部抽穗开花结籽了。只有需要当归籽来秧种小苗的人，才会在地头角留几株当归不挖，等第二年开花结籽后再采收。
要是当年移栽到地里的小苗，如果有起苔抽穗的，那就要趁早拔掉扔了，因为那样的结籽也不饱满，种不出小苗，根也没有用处，留在地里面光是个浪费一小片地方。拔掉废苗的空处，往往会补种补栽一些大蒜、洋葱、萝卜或菠菜什么的蔬菜。我最爱路过别人地头的时候顺手拔几头蒜之类的，随便拔个什么吃饭的时候就多那么一点点味道。
眼前院子里堆着的当归，加上老屋房檐下堆着的那一码子，我目测了一下，估计有四千斤左右。要是个头都比较大的话，还能削下来一千斤湿当归头来，我不知道渭河源头一带为什么把削下来的当归头叫“胡头”?以前问过几个人，还是胡子比较长些的人，他们还嘲笑我说：“胡头就是胡头，难道叫个菜头了不成?”
气的我再没喘话，俗话说“鸡不尿尿，它有个出出道道哩”。不懂还要装懂，白长了那么长的胡子了，还不如拔了在竹片上栽个鞋刷子用，哼！
一个地方一种经济模式，同样的当归药材，人家岷县的药农就没有这么泼烦，那地方气候凉，药材也多半种植在二阴山区地带。可人家的当归不削胡头下来，挖回来凉晒几天，切干净当归头上残留的叶子，捋干净尾部的毛细根，抖干净土以后就熏晒。那种加工出来的药材就是个收拾干净了的独苗药，有个非常好听的名字叫“香归”。
以前都是砍回来杨柳木头搭个架子，上面摆放上当归，然后在底下点燃湿柴火，主要是不能让起明火， 让湿柴引起的浓烟熏。熏干的药材损耗小，可现在好多人怕药材存放的时间里被虫子吃，在柴火上面撒硫磺粉，硫磺燃了冒黄烟，熏出来的药材外皮很漂亮。但就是听说有毒，在深加工制药的时候，硫磺残留太多会影响药的品质。
我情愿干活的时候还是很利索的，这大半天时间，削下来的胡头足有一百来斤。中途还帮锁子婆娘翻晒了另一堆当归，顺便给仓房的木头架子上码放粮食袋子。把本来堆放在仓房地上的七八袋子新麦子，架到高处的木板架子上，这样就能腾出地方分类码放收拾好的当归了。
扛粮食袋子的时候，我暗暗地鼓圆了劲才扛的，好让锁子婆娘看看我虽然瘦不拉叽的，但有的是健壮的力气。由于天气冷，不然的话我就脱了上衣干活，好歹也有几疙瘩腱子肉哩，我从一本书上看到过，说有腱子肉的男人最吸引女人了。从高处的木架上往下来取闲搁的一捆笤帚的时候，锁子婆娘踩在凳子上着哩，我在地上站着扶，我的双手捧住锁子婆娘滚圆的屁股蛋，朝上搡着，急得锁子婆娘压低嗓子小声喊：“他三爸，你别推，你扶着凳子就成了，你推着我反而就掉下来了，你把凳子扶稳就成了。”
“嫂、嫂子，我害怕你掉下来哩么，光扶凳子了怕重心不稳哩么，扶着中间可靠么。”边回应锁子婆娘的话，手就胡乱的抓捏了几下。从凳子上下来的锁子婆娘，通红的脸上带着怒容，把双手抱着的笤帚捆子朝我怀里一塞，转身就出去扫院子去了。
扎捆当归的时候，我几乎很少主动跟锁子婆娘说话，只有卧在屋里炕上的锁子，时不时的喊自己的女人给我拿烟，让我把纸烟点上了再干活。有时候也喊女人给我炝一碗浆水了让解渴，锁子婆娘嫌锁子喊得烦人，就硬邦邦的回了一句“老三的火气大着哩，半缸浆水喝了都败不了火。”说完还扭过头对着我吐了一下舌头，炕上的锁子反而没有了生息，我想锁子十有八九又会骂婆娘一声“嫁汉婆”。
初冬的天气短得像我缩到半腿上的裤子，太阳就像个燃败的蜂窝煤，一不留神就跌落在火炉山后面了。“咳 咳 卡 卡 哦 卡卡……”炕上锁子咳嗽得像个灶窝的母鸡，一咳嗽脊背一抽。我当初的得意感一下子竟消失得无影无踪了，反而可怜这个男人，虽然说没领着我去外面挣钱，可人家的担心也有道理，我干活没眼色，工地上、煤窑里，都是一不小心就要命的地方。
锁子人灵活，下苦又厉害，可还不是成这样子了。腰被砸坏了，粉煤灰把肺也搞坏了，书上说叫什么“稀屎肺”啥来着?后来听上磨的水骟匠说是叫个“矽肺病”，反正不是啥好果子。
说来也怪，今天的我手脚特别麻利，削切的当归头也干净整齐。这样大概有五天也就切完了，然后把挑剩的小当归，还有切下来的根股子要扎成一斤二两左右的把子。
这捆扎葯把子更有学问，先把柳条横放一根在地上，然后把小葯铺上一层，再把股子卷在小药中间。股子卷多了卖的时候绷不上价格，卷少了剩下的股子只能卖个葯渣渣钱。
再说这捆扎葯的技术，卷枝股子的时候离葯头部太近，容易被人看出来。离的太远，葯干透水分后扎的柳条就松了，细葯股子容易碎，碎了就折称了。葯把子也是一样，捆扎的太大不容易干透，遇上天热，药把心爱烂，扎的太小，干的快是倒快，就是折称大些。
我干这些活到是一把好手，老子老娘活的时候，那是跟前几个庄子里有名的务葯行家。那时候条件好，每顿饭虽然简单，但在老娘那精致地做法下，几样小菜，擀得很薄切得又很匀称的面条，让我老是敞开了肚皮吃。早晨天刚透亮，老爹去地里干早活，由我来给厨房里的大黑釉水缸里连挑三担水把水缸添满。屋前院外都被我用扫把打扫得干干净净，老娘则在厨房里烙馍馍做早饭。那时候的我人也勤快，小分头洗得油亮油亮的，别人都说滑得落不住个苍蝇。唯一的姐姐嫁到邻县，每到端午与中秋节前，老娘装好姐姐爱吃的东西，从老爹手里要上几元钱塞到我衣服口袋里，然后我骑自行车去四十公里外陇西的姐姐家。家里被老娘收拾得干净的很，屋子里四季打扫得明光瓦亮的。一场事故，一场天塌下来的事故改变了我的一生，老爹开着新买来的农用三马子车，在和老娘去山里收野生药材回来的路上翻了车……
唉！都是我的命不好，打算第二年腊月就要攀进门的媳妇也就远去深圳打工去了，托媒人送来了当初订婚的时候我家送过去的两瓶皇台酒，还有送的四千元礼钱，二斤上好的春尖茶叶，其它的事情只字没提。媒人是在我爹娘百天祭日后的一天进门的，说了些客套话和鼓励我的宽心话后叹了口气就离开了。媒人走后，我恼火地把那两瓶皇台酒拧开瓶盖，一股脑儿倒进粪池里还拿根棍子搅了搅，放在桌子上的四千元钱我没舍得撕，那是我爹娘老子种得一苗苗药材换来的。
边收拾着当归渣子边想着以前的伤心事，不觉见天色已经完全暗了下来，厨房里传来锁子婆娘擀面的声音……
（未完待续）
作者简介：郭亚军（幽幽南山）甘肃人，七十年代出生在渭水源头的一个小山村，喜欢文字，现就职于兰州一家名表公司做售后维修工作。
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